纯为了挣钱,而是想要钻研,跟自己一样,有点痴迷的劲儿。
李东序原本是以圈内前辈的身份去看待付宇,有欣赏,有喜爱,而现在他看着手中的指南资料,心中油然而生的是一种敬仰,如同高山仰止一般,不过更多的还是对付宇的尊敬。
这样认真对待烹饪厨艺的人,值得被尊敬!
李东序握着这几页薄薄的纸,再看向那一本厚厚的原始资料记录。
付宇每天工作的时间跟他一样,平时甚至比他的工作量还要大,劳累一天,回去之后还要整理资料,进行汇总。
他每天需要付出多少的辛苦?
这么多的资料内容,就是不眠不休,也得用上好久的时间才能达到这样的积累量。
可是,付宇却完成了!
国家美食协会官网并不是只有首都当地的美食圈同行会登录,这个网站是国家范围的,受众群体非常广泛。
这一次,福成醇饭店推出新品羊蝎子锅的事件在帖子愈演愈烈的情况下,传到了越来越多人的面前,就连远在美国开连锁饭店的杜明峰也看到了!
看完朋友传给自己的帖子内容和视频,杜明峰一时间又惊又喜!
羊蝎子锅是他前期回国时,曾经考察过的项目,不过这道菜肴的烹饪对于厨师的厨艺水平要求太高,而且还需要研制卤料,想要学到正宗地道的配方很困难。
他也曾尝试着配制过几次,但因为以前不曾涉及过这个菜式,冷不丁上手,还真是有点没头绪。
尤其是在国外经营饭店时间长了,烹饪的菜肴口味开始慢慢迎合当地人的口味,在火候掌控和调料配比上的要求不自觉开始降低。
因为这样,杜明峰自己是无法做出口味正宗地道的羊蝎子锅了,想要推出新品,就需要在国内参与加盟。
他平时人在国外经营连锁饭店,生意太好,事情太忙,没那个时间去投资开店。
这件事情一直停滞不前。
没想到,福成醇竟然弄到了烹饪方法。
杜明峰认识刘永平,虽然关系算不上特别瓷实,但只要有机会回国去首都,呼朋引伴的聚餐时,刘永平也都会到场。
杜明峰看了眼时间,这会儿国内应该是凌晨,他想了一下,给刘永平发了条信息。
这样等刘永平第二天起床,看到消息应该就能回复过来。
结果没想到消息刚发过去,很快就收到了回复。
刘永平这么早就起床了?
杜明峰直接将电话打了过去。
“刘老板,你平时这么早就起床了?我还怕打扰到你,特意发的信息。”
刘永平一开口说话,嗓音是沙哑的,但语气却非常平静:“没有,我这是一宿没睡!”
杜明峰一愣,关心问道:“怎么呢?是不是遇到什么事情了?”
刘永平一腔喜悦激动之情正激荡着,此时突然接到杜明峰的电话,忍不住炫耀道:“没什么大
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