几分……
而且除了蟹肉、蟹膏之外,刘昴星还特地加入了整块的软壳!
蟹壳的脆、面衣的酥、蟹肉的香、蟹膏的鲜,被黏合到了一起……
一时间三名评委,感觉自己躺在了四种口味、口感,萦绕编制成的躺椅上,享受着阳光的沐浴……
虽然这软蟹壳炸过之后,依旧很有“嚼头”,但是不知道为什么,三名评委在品尝之后却一点也不觉得“吃力”,反而有一种“休憩”的感觉?
没错,因为刘昴星在料理的时候,激发了部分睡蟹肉的“源”,而这种食材的“源”,恰恰和它作为生物存在时的习性很像,那就是有……“休憩”!
令人产生身心得到了休息的感觉。
与刘昴星的“太阳”厨心,刚好产生了一定的配合,
虽然这时是晚上、只有月光,刘昴星的“太阳”厨心,无法借助源源不绝的太阳之力,来清除一切其他效果……
不过单凭刘昴星的厨心,也依旧可以发挥本来的作用,四宫的厨心,本身也不是会对食客产生滞留影响的类型,所以也没有多大区别。
“结果马上就要出来了!究竟是名震米其林的远月毕业生四宫主厨获胜,还是作为远月学院‘最强现役’的刘昴星同学更胜一筹呢?让我们拭目以待!”
川岛丽在评委们做出最后评判的同时,在一旁履行着司仪的责任、将气氛推到高点。
川岛丽的判断还是很准确的,没一会儿功夫,转播屏上便显示出了三名评委的评审结果……
三比零!
三名评委的意见统一……刘昴星,胜!
川岛丽宣布着“食戟”的结果,而场下作为观众的学员,也都欢呼着……
嗯,刘昴星比他们强很多,这毋庸置疑,四宫小次郎也让他们不能望其项背,这也毋庸置疑……
但是!刘昴星的获胜,毕竟是象征着现役十杰、击败了十年前的十杰,那是不是就说明了,现役的学员,也比十年前的学员要优秀?
当然实际不能这么论,虽然料理界是越来越发展的,但是让现在的现役学员,和十年前毕业的学员相比,有着“十年”的时间优势,他们怎么可能就比毕业十年的毕业生强了……
不过这并不影响他们的“与有荣焉”,就好像另一个世界的奥运会成绩,也不代表国民身体素质,但是本国的运动员获胜,终究是件高兴事一样。
而这时作为主评委的总帅,开口做了一个总结……
“双方的料理,都已经象征了料理界的巅峰水平,不过相比之下,刘昴星同学的黄金蟹饼,将口感的酥、脆,味道的鲜、香,更完美的统一了起来,因此最终裁定,刘昴星获胜!”仙左卫门说道。
没错,又是“一体性”。
这次不仅是火候上的一体性,而是多方面的一体。
刘昴星的“黄金蟹饼”,原出处便是“中
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