说实话,云江县令的心情是忐忑的,主要是那汜水烤鱼太过美味,宛如一座不可逾越的高山。
就算相信秦老板的手艺,能让这万县烤鱼达到相当高的水准,不相伯仲,但因为同知大人吃撑了,对于食物的好感也会大打折扣,毫无优势可言。
看同知大人用筷子夹起一缕鱼肉送入口中,云江县令心都跟着提起来了。
然而同知大人嚼了嚼,那疲惫的神情好似有了些光彩,又夹了一筷子。
“嗯,这鱼肉的口感非常独特,让人回味无穷,叫什么名堂?”同知大人开口道。
云江县令一喜,有门,当即回复:“云江烤鱼。”
那汜水县令不知从哪儿请来个厨子,说汜水烤鱼,自己凭什么不能说是云江烤鱼,哼!
人也不能太老实。
太老实被人欺负。
烤鱼?同知大人吃得出来,鱼肉的确有被火烤的味道,但后面油煎入味,带来了一种远超烤鱼的复杂体验。
同知大人继续下筷子,不像之前那般浅尝辄止,而是压根没有停的意思。
汜水县令看不下去,说道:“大人,您肠胃不好,还是少吃点吧。”
同知大人白了一眼:“谁说我肠胃不好了?”
特喵的,当然是你自己说的啊。
但汜水县令可不敢怼上峰,便道:“大人,下官也想尝尝。”
汜水县令不服气,真有这么好吃吗?
然而同知大人没有说话,只是把烤盘往边上挪了挪,意思他要吃独食。
这搞得汜水县令十分尴尬。
一条两三斤的烤鱼,同知大人没几筷子就吃得只剩下鱼骨,满嘴油光,似乎还有些意犹未尽,又把鱼骨提起来嗦了一遍。
“真香。”同知大人打了个饱嗝,满足地瘫在椅子上。
“大人,喝点酸梅汤吧?”云江县令询问道。
同知大人摆了摆手,随即用手在脖子这儿比划了一下:“都到这儿了,喝不下。”
再说了,同知大人还想回味一下口齿余香。
可就在此时,差役端来了第二份烤鱼,刚刚吃的那份是香辣味的,这一份是豆豉味的,云江县令琢磨着同知大人也吃不下了,就要撤下。
不料同知大人嗅了嗅,睁开眼睛一招手:“端过来。”
“大人,你不是说都到这儿了么?”云江县令在脖子的地方比划了一下。
同知大人咽了咽口水:“扶我起来,我还能战斗。”
旁边的汜水县令觉得不对劲啊,就算爱吃鱼,吃完一条也就够了,还来?真有那么好吃么?
便劝道:“同知大人,这两份菜不一样么?不必再尝了吧,还是尽快宣布本次大会的结果比较好。”
同知大人摇了摇头:“先前的烤鱼没有豆豉,这一道有豆豉,味道肯定不一样。”
豆豉与鱼的搭配,可谓是祖先的众多伟大创举之一。
腐味不仅能压制鱼的腥,还能提升肉的质感,二者相辅相成
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