在这么优越的条件下,自然有许多人跃跃欲试,做出来的东西自然也是有了保障和创新。
“这个点心叫做蛋黄酥,我让你准备的咸鸭蛋,我们只要里面的咸蛋黄,当然这个蛋黄是不能直接用的,要用白酒在上面喷一下,放进烤炉里面烤熟放凉了才能用。”
凌夏一边说一边做,将一整个盘子的咸蛋黄都放进去烤炉,然后又拿起一旁蒸熟的去了皮的红豆,放到一旁的大碗里面碾碎成泥状,看着软糯的红豆泥,一旁的吴掌柜咽了咽口水,他还是第一次见到红豆可以这么做。
接着,他看着凌夏将准备好的小锅放在小灶上,将牛奶倒了进去,过了一会儿,冒着白烟的时候,将糯米粉倒了进去,不停的搅拌成糊状,才倒了进碗里放凉。
面是早就已经揉好了的,凌夏拍了拍手,看着准备好的东西说道“吴掌柜,我做一个,其他的你来动手做。”
吴掌柜看着繁杂的工序,头疼不已,他到现在都没有看出来凌夏要做的东西是个什么样子的,而且咸蛋黄是咸的,那个红豆泥也被凌夏加了许多的糖,这味道能够好吃吗?
他顶着疑惑,就这么跟着凌夏一个一个的开始做了起来,最后将一整盘,二十个放进去烤炉,然后他又看着凌夏拿来了一个生的鸡蛋去了蛋黄,将放进去没多久的蛋黄酥端了出来刷上了蛋黄酱,撒上了黑芝麻,样子倒是看起来精致可爱,圆乎乎的一个。
就是不知道这味道怎么样。
吴掌柜站在凌夏身侧,没忍住问“凌姑娘,这蛋黄那么咸,红豆里又放了糖,这个东西能好吃吗?”
凌夏挑眉,“你还挺细心的,放心吧,这东西绝对能让你眼前一亮。”
吴掌柜看凌夏自信的模样,心里的担忧丝毫不减少;
一刻钟之后,香甜的味道从烤炉中飘了出来,吴掌柜原本不抱希望的心,重新被燃了起来。
“这味道~”
吴掌柜两眼放光,这个味道真,真香啊!
凌夏将一盘的蛋黄酥端到吴掌柜面前,挑眉问“怎么样,试试?”
吴掌柜看着一个个金灿灿,圆滚滚的蛋黄酥,还有扑面而来的奶香味,听了凌夏的话,立马伸手拿了一个,指腹刚碰到蛋黄酥,就被烫的缩回了手。
“嘶,好烫好烫,凌姑娘这个蛋黄酥,看着就很好吃,你打算卖多少钱啊?”吴掌柜摩拳擦掌,反复已经看见了银子爬主动爬进了自己的口袋。
这蛋黄酥要是放出去,一定会让京城的人抢疯了,毕竟这个味道闻着就很诱人。
凌夏摇头“不买,这东西我没打算买。”
吴掌柜顿时收了笑,僵硬的问“为什么不买啊?这个蛋黄酥,拿出去,京城的那些人都得抢疯了,这得多少银子啊,凌姑娘,你放心我一定会让蛋黄酥的名声,人尽皆知,让京城乃至天下的人,为
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