谁能想到两年前才刚从厨师学校毕业的小子,现在已经顺利担任了饭店大厨,还成功获得了全国厨师大赛的冠军。
想到这里,李赫不由看向付宇,忍不住夸赞道:“好小子,真不错!”
付宇赶忙说道:“主要还是学校培养的好,老师认真负责,到了千里马之后,姚厨和赵厨也对我非常照顾。”
李赫点点头,特别欣慰的说道:“确实,你这一路上都有贵人相助啊!”
说完,看了眼摆满食材的厨台,李赫笑了笑:“你忙你的,我在旁边瞧瞧,你现在的烹饪水平怎么样了。”
这个时候,姚石忽然笑着说道:“小付做药膳,可是非常利害的,而且他现在还是国家药膳研究会的特邀顾问。”
此话一出,李赫顿时傻眼了。
“这这药膳看来你是非常精通啊?”
付宇不好意思的笑了笑,他当然算不上精通,只不过有着系统一路帮忙开外挂,水平这才直线上升。
付宇谦虚一笑:“还在摸索学习阶段,算不上多精通。”
李赫听完这话,一时间都有点不知道说什么了。
都获得国家药膳研究会的邀请了,还不算精通?
眼瞧着两人聊起来没完,姚石连忙打断道:“这个,李校长啊,药膳的顾客还在前厅等着呢,小付这边最好抓紧烹饪。而且咱们一会儿不是还得谈一下实习人员安排的事情吗?”
提起正事,李赫马上说道:“对对,小付,你忙你的,不用管我,正好我还能观摩一下药膳烹饪的操作。”
付宇也没再耽误时间,他检查完食材的准备情况就开始烹饪。
李赫站在厨台前,伸头看了眼备好的食材,忽然问道:“小付这是准备做什么药膳啊?”
不等付宇回答,姚石接口介绍道:“三菜一汤一主食的药膳席,菜肴分别是莲花血鸭、清汤鱼圆、三不沾、拔丝玫瑰,还有黄焖牛肉。”
李赫明显一愣:“听上去好像都是些用料普通的食材啊?”
一般情况下,药膳不应该都是配有药材一起烹饪的菜肴吗?
姚石点头:“对,这桌药膳席的定制顾客是个小姑娘,还在念书呢,小付顾虑这一点,所以定制的药膳席都是以食疗为主,特意没添加中药材。”
原来是这样。
李赫点点头,明白了。
毕竟有句老话,是药三分毒,这也是为顾客的健康考虑。
虽然李赫有些惊讶付宇究竟是什么时候开始学会烹饪药膳的,但是此时,他更好奇的是这几道完全不包含中药材的药膳究竟要如何烹饪。
今天负责为付宇打下手的小工是田磊。
田磊是林厨的徒弟,厨艺基础很扎实,干活也很认真。
不过他的性格跟师傅林厨很像,都是比较耿直,没有太多复杂心思的人。
这样的人其实生活中当朋友相处很不错。
但是在日常工作中,还是心思灵
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