突然说道:“付宇,你也是大厨了,以后就要独立接单,维护经营好自己的老顾客,等店里再有活动,你也得参与进来。”
付宇点头,这倒不是什么难事,往年的各种活动,赵猛这边都是由他负责。
董俊田继续说道:“这个,人员方面,店里一直都在招新,争取两个月之内,将后厨人手补充齐全。付宇这边的厨台安排,就暂时先用姚厨的那个吧。”
说完,又特意鼓励了一句:“付宇啊,好好干,抓住这次机会,将来你还是非常有发展的!”
开完晨会,等回去了后厨,赵猛就开始张罗着帮付宇“搬家”。
后厨新建完,面积宽敞不少。
姚石身为主厨,他的厨台一共是三个位置,预留出了手底下掌勺厨师和帮厨的位置。
所有的厨具一应俱全,付宇什么都不用拿,只需要添加一些平时用惯了的刀具和调料。
赵猛帮着一起搬东西,嘴上叮嘱:“你这边现在还没招到人,金玉就先跟着帮厨,小工这边和我一起使唤。等过阵子人上来了,你再挑着合适的培养。”
付宇点头,现在他在后厨里,无论是地位还是人缘都非常牢固,手底下的人也都非常配合听从,基本上没人会跟他唱反调。
大家都不傻,付宇摆明了要往上走的,二十多岁,还有好几十年往上折腾呢。
说白了,付宇将来就是在场所有人的领导。
赵猛对着手底下的几个人说道:“以后都好好配合付宇工作,将来有新人了,你们也可以自主选择留在哪边工作。咱们都是自己人,只要工作能干好,其他不用分的那么清楚。”
大伙纷纷应声,小工们则是一脸羡慕的看向张金玉。
付宇现在独立出来准备正式带队了,张金玉跟过去,现在还是帮厨的小工,但是有了这个情份,将来近水楼台的,估计用不上多久就可以独立掌勺了。
赵猛笑着对张金玉叮嘱道:“以后好好跟着付厨干,来了新人帮忙带一带,你就是老人了。”
张金玉顿时一脸的激动:“我肯定当好辅助,赵厨,你放心吧!”
说是独立出去了,其实还在同一个后厨里工作。
不过感觉上到底还是不一样了。
忙忙碌碌一中午,到了下午休息的时候,付宇跟着赵猛去吃饭。
身边没了外人的时候,赵猛忽然转头问道:“付宇啊,今天感觉怎么样?”
付宇笑道:“我这一搬家,也算是占据c位了!感觉特别好,手握大权,执掌江山,原来这就是权利的魅力!”
赵猛被逗笑了:“你小子,就没个正行!”
玩笑归玩笑,付宇今天其实还是颇为感触的。
早上的晨会,让他第一次清楚的意识到,原来身为大厨,需要负责和承担的东西有多少。
“赵厨,我以前都没有意识到,原来身为大厨真挺辛苦的。”
赵猛
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