付宇将带鱼处理干净切块,沥干水分。
红枣、糯米加适量水大火煮开,转用小火煲粥。
这是个比较耗时的烹饪,付宇转头问拿着海鲜饼卷土豆丝的孙伟:“最快也要40分钟能做好,顾客在外面等着没事吧?”
孙伟仔细将海鲜饼握在手里,点头道:“没事,跟他说清楚了,他开车过来的,在车里等着呢。”
顾客没意见就行。
趁着锅里煲粥,付宇抓紧时间吃完了早饭。
锅里的糯米熬成了粥,付宇这才加入带鱼烫熟。
这个时候,后厨开始陆陆续续有人过来了。
大伙进了后厨,闻着香味凑上前。
张金玉乐呵呵问道:“哟,这是做的什么啊?闻着好香!”
孙伟吃完最后一口海鲜饼,笑呵呵道:“付厨接单熬的红枣带鱼粥,你们早上吃海鲜饼和土豆丝。”
原来是顾客点单啊!
不过,这才几点啊?
有人询问,孙伟就将事情经过说了一下。
大伙一听,纷纷夸赞付宇人帅心善。
毕竟只是点了一份海鲜粥,既没有提成,也不算业绩,大清早的休息一会儿多好,谁愿意平白无故多干活啊!
等带鱼烫熟,付宇往粥里拌入香油和盐,装入打包盒后,再撒入葱花和姜末。
红枣带鱼粥由孙伟帮着给顾客送过去。
孙伟收了钱,又直接转给了付宇。
一边转钱,孙伟一边说道:“顾客让我帮着说声谢谢。”
付宇收了钱,笑道:“举手之劳的事情,等一会儿前台上班了,我跟她们说一声,这一单就按外卖点餐下单就行。”
正说着话,赵猛打了个哈欠走了进来。
赵猛其实酒量还可以,不过昨晚气氛烘托到位了,他一时间没控制住,这才喝多了。
不过哪怕身子再不舒服,到底还是没扛过长年养成的生物钟,硬是头痛欲裂的爬起来上班。
后厨众人看到赵猛纷纷打招呼。
付宇听到,转身看了眼明显一副宿醉样子的赵猛,关心问道:“赵厨,怎么样,头疼的厉害啊?”
赵猛应了一声,走过来,刚要说话,不小心一脚踢到了桶上,顿时响起哗啦一阵水声。
“什么东西啊?”
孙伟这才想起来,赶忙说道:“哦,我给你们拿的螺蛳还有河蚌。”
赵猛哑着嗓子说道:“这是好东西啊,等下午有时间熬一锅河蚌汤,小孙啊,到时候你过来跟着尝尝。”
孙伟乐不得应道:“行啊!”
付宇这时候端了刚泡好的蜂蜜水,递给赵猛:“赵厨,你胃不好,先喝杯蜂蜜水润一润,一会儿吃点饭。”
赵猛接过来,付宇又转身去忙了。
孙伟看了付宇一眼,转头对赵猛说道:“赵厨,小付对你可真是没的说!”
赵猛喝了两口温热的蜂蜜水,胃里舒坦了,眉眼间带了笑:“羡慕啊?”
孙伟点点头:“羡慕。”
两人说笑几句,孙伟压低声音问道:“姚厨都不干了,你还准备在这儿靠啊?”
赵猛笑笑:“我还准备干到退休呢,你啥意思?”
孙伟乐呵呵道:“没啥意思,就是随便问问。”
两人相视一笑。
关于去留问题,自己心里知道就行了。
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