连锁公司。
正是因为知道刘雨侬实力很强,所以大伙反而将注意力放在了其他可能脱颖而出的选手身上。
至于刘雨侬?
反正肯定会拿到前几名的优异成绩,关注度反而不是那么高。
观众席的众人听到之后,倒是明显愣了一下。
他们不少人都没听说过刘雨侬,也不知道这人有多出名。
但是,付宇都这么厉害了,刘雨侬.她得有多强啊?
陆明这个时候,忽然感慨道:“还是年轻好啊!师徒齐上阵,不管谁拿第一,反正花没落旁人家,看来今年的比赛会非常精彩!”
主持人适时说道:“没错,今年大赛上确实涌入了不少的圈内新人,接下来,让我们看看其他选手的表现如何吧!”
大屏幕上很快更换了PK选手的画面。
画面切换之后,众人顿时又变得兴趣缺缺了
刚才虽然在热烈讨论,但懂行的注意力大多还放在屏幕上付宇做的那一套整鸭拆骨的操作。
这一看,倒是让他们看出来点名堂!
付宇这一手拆骨绝活真的很让人惊叹!
而等到整鸭的骨架全部干干净净的被拆分出来,顿时所有人都惊呆了!
这拆骨做的也太快,太完美了!
明明是亲眼瞧着做的,但愣是没看出来有什么别出心裁的举动。
可能是速度太快,来不及看清,也可能是动作间,将最关键的操作给遮挡住了。
反正大伙都仔细看了,结果就是看了个热闹,什么窍门也没学着!
因为自己的一手拆分绝活备受非议的付宇,对此却全然不知。
他完成拆骨后,鸭体却依然保持完整。
这时候就可以做塞制了。
将切碎的金钩、对虾、鱿鱼、瘦猪肉、冬笋、香菇及莲子,加少许食盐混合起来,从鸭颈侧开口处纳入腹内。
付宇一边填充食材,一边感慨,他是真的特别佩服刘雨侬。
既有能力,又有运气!
昨晚的时候,刘雨侬拉着他观摩的第一个烹饪视频,就是关于整鸭烹饪。
当时他们还仔细讨论过,如果遇到了这个内容,要如何选择菜肴。
当时刘雨侬就提议,让付宇露一手塞制绝活,而为了避免菜肴选题雷同,她可以做点寸开背技能。
想到这里,付宇忍不住啧啧称奇。
因为事先有所准备,付宇曾特意翻看过经典老味道食谱,对于这道布袋鸭的烹饪操作非常了解。
说起来,这道菜还是尚食私房菜馆的秘制菜肴,属于酿制菜系。
刘雨侬之前还没来得及教付宇烹饪,所以昨晚聊起来时,说的还挺仔细。
付宇虽然没有烹饪过,但听着刘雨侬的描述,也知道这道菜的特点,就是鸭肉肥嫩,味香醇厚,烂而鲜美。
最关键一点,烹饪操作非常有特色,可以全方位展示他的各项技能手法。
馅料儿塞制完成,付宇从鸭颈侧开口处进行缝合。
这一套
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