烹饪方法用在自家店里。
当然了,亲兄弟明算账,正因为是一家人,更不能让付宇吃亏。
她盘算着给付宇一笔丰厚的奖金,做为创新菜品的奖励。
反正这钱最后也都是用在自家妹妹身上。
现在的小情侣,谈恋爱有多费钱,她还是深有体会的,尤其是付宇和自家妹妹感情那么好。
他们两个人能出去约会玩一玩,促进感情加深,她还是非常乐见其成的。
付宇做完最后的摆盘,等着刘雨侬拿手机拍完照片,这才跟着一起品尝了一下自己烹饪的创新版百花贴豆腐。
味道和他预想的一样。
因为豆腐雕花后,花瓣都是舒展开的,所以味道全靠着做为花蕊装饰的馅料提鲜。
他将每朵牡丹花都做的非常精巧,成年人可以一口吃下一块,哪怕是小孩子,也可以轻松两口吃完。
这样一来,就可以连着花蕊的部分一起吃进嘴里,不会影响菜肴整体的味道和口感。
汪玉龙尝了一块儿之后,不由面露惊喜神色。
这馅料的用量刚刚好,跟豆腐搭配在一起,吃起来口感同经典版的几乎没差。
而且因为花瓣造型的缘故,贴制后,口感明显要丰富多了。
汪玉龙赞许的同时,心下非常感慨。
自己当年费了那么多的心思也没能完成的改良,被付宇只用了这么短的时间就顺利完成了。
他一边觉得震撼,一边又有种难以言喻的感激之情。
付宇这是帮他完成了一份埋藏多年的遗憾啊!
对于厨师而言,自己心心念念的菜肴创新,能够实现,这种满足感不亚于雕塑家做出了一份心仪的作品。
想到这儿,他不由感叹的看了一眼付宇。
一定要善待他啊。
说句实在话,这小子将来肯定不是池中物。
不说是有刘雨侬这个师傅罩着,光是他跟刘雨晴谈恋爱这件事情,将来成为刘家菜的继承人,基本上就是板上钉钉的事情。
能跟付宇交好,同样直接关系到了他今后的发展和前途。
要知道刘雨侬现在将公司发展的越来越好,分店越开越多,总店那几个老人慢慢都被派到分店掌舵去了。
同样是分店,省城的店铺和市里的分店,还是有所区别的,汪玉龙今年已经57岁了,而在后厨,最多超过60岁就得退休了。
如果能在退休后,被调回总店当后厨指导,负责培训新学徒,这是所有老师傅最期待,也最想做的事情。
毕竟现代人60岁,还处于身体强健的时候,并没到老弱病残需要退休安养的时候。
现在对于汪玉龙来说,是关键时期,只好再好好干上三年,积攒下一定的经验,就可以将分店交给刘章鹏去管理,自己则安心回总店收徒弟。
汪玉龙看着付宇,笑呵呵夸赞道:“你这道改良菜做的太好了!”
刘雨侬同样乐呵呵道:“确实非常好!很不错!”
这个时候,刘章鹏突然说道:“付厨,你这道菜改良的确实好,无论是造型还是口感,都创新的恰到好处。被你这么一做,这道菜眼瞧着身价都被提起来了!要我说,这道菜以后直接可以排进咱们店的菜谱进行推广了。”
请收藏:https://m.bqg4.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)