还有这虾仁,特别鲜,肉馅薄薄的一层,却很有滋味。
豆腐块切的大小适宜,咬一口,正好连豆腐带内馅儿都能品尝到,几种食材混合到一起,滋味特别好。
她们家算是条件比较富足的家庭,平时经常会全国各地去旅游。
北安当地和外省的其他城市,各种特色美食,没少品尝过,但是这一道镜箱豆腐还真是第一次吃。
孩子姥姥也尝了一块儿豆腐,不由夸赞道:“别说,这个什么镜箱豆腐是挺好吃的,咱们今天算是借了宝儿的光了,要不哪能吃到这么好吃的菜肴啊!”
前厅的服务员得了吩咐,要特殊照顾这一桌的顾客。
于是张丛林亲自过来帮着送了一壶店里的特色果汁。
他放下果汁壶,就听见顾客夸赞这一道镜箱豆腐。
张丛林和负责这一桌的服务员不由对视一眼,笑着说道:“这道菜其实不是我们店的特色,而是特意为你们做的,北安这边当地应该是吃不着这道镜箱豆腐。”
年轻母亲一愣,有些惊讶:“是吗?原来不是店里的菜肴啊?”
张丛林解释道:“刚好今天付厨在,所以才能做出来,这道菜用的是我们店自己做的小箱豆腐,换了其他的做法,肯定不行。”
张丛林也是刚才过去后厨,听刘章鹏他们聊天时,才了解的情况。
旁边的服务员对于烹饪方面一知半解,听张丛林说完,不由感慨道:“真没想到付厨这么利害,刚才我过去端菜,还听着后厨他们说呢,小镜豆腐想要做塞制特别难,因为豆腐太嫩了,不过付厨做的特别好!”
张丛林忍不住笑了笑:“你还不知道吧。”
服务员一愣:“知道什么?”
张丛林挺骄傲的说:“这次全国厨师烹饪大赛,付厨从省赛晋级全国赛圈了,一共才晋级三个人,就有他一个!”
这一下子,服务员是真惊讶了!
“真的假的?”
张丛林点点头:“真的,除了他,还有咱们老板,好像还有一位是省城知名饭店的大厨。”
听着两人聊天,顾客这时候也吃的差不多了,于是注意力都转移到了他们说的话题上面。
心里头倒是挺乐呵。
难怪今天的菜吃着特别合口味,原来是手艺非常厉害的大厨亲自烹饪的,这么一看,自家孩子是真挺有命的,难得任性一次,就尝到了当地都吃不着的特色菜。
今晚,刘雨侬就是特意叫着付宇过来的,两人齐头并进冲进了全国赛圈,她准备在接下来的时间里,给自己和付宇做一次专门应对比赛的烹饪集训。
尚食私房菜馆的环境,简直再合适不过了。
每天的菜肴她可以根据需要随意进行调整,而在菜肴烹饪方面,更是可以将资源全部倾斜向付宇。
对于付宇的烹饪水平和基础技能的程度,刘雨侬还算比较了解,列出来的培训内容完全就是对付宇的贴身设定。
而且除了两人商量着定制烹饪学习的菜肴和技能之外,还特意拉上汪玉龙和刘章鹏一起商量讨论。
虽然付宇是以着千里马的员工身份报名参赛的,但他是刘雨侬的徒弟,将来获得的所有荣誉,都是直接同刘雨侬挂钩的。
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