倒是两个人的老公是好哥们,平时经常约着一起去打球。
柯宁怀孕的事情,高文晶也是知道的,于是点餐时,她特意避开了螃蟹之类,孕妇需要忌口的海鲜。
高文晶没跟柯宁吃过饭,一时间也不了解对方的喜好,倒是考虑到三位小学生,想着辣的,咸的,都不太好。
于是她做主,点了一道店里的特色锅包肉,一道茄汁江虾仁,一道西芹腰果。
至于江鱼,店里的特色菜太多了,具体哪一道更合适,高文晶一时间有点拿不定主意。
想了想,高文晶索性直接给赵猛打了个电话。
付宇刚接到了份点餐单,正吩咐张金玉去张罗备菜,忽然赵猛走了过来。
赵猛将接通的手机递给付宇:“高经理的电话,你接一下。”
付宇接过手机:“喂,高经理。”
高文晶说道:“付厨,是这样的,我有一个朋友到店用餐,同行的还有她的三个学生,都是小学生,想点六菜一汤。现在已经下单了三道菜,特色锅包肉,一道茄汁江虾仁,一道西芹腰果。我还想点两道江鱼,你帮着掂量吧,行吗?”
“对了,我朋友怀孕了,所以饮食方面需要注意一些。”
原来是熟人到店用餐,付宇了然的应道:“行啊,既然是孕妇,她要是没什么太忌口的,那我就给她做一道松鼠桂鱼、干炸葫芦子鱼.对了,今天后厨新进了一批草鱼,挺肥的,再来一道樱桃鱼肉球吧,怎么样?”
高文晶一听,这几道江鱼菜都是以酸甜口为主,刚好适合孕妇吃,而且三个小学生应该也会喜欢这种口味,于是笑着说道:“行,那就按你说的来吧!”
付宇挂了电话,将手机递还给赵猛。
赵猛说道:“这一单你接吧,高经理人不错,好好交着,以后指不定什么时候就能用上。”
高文晶是店里的前厅经理,平时店里的大事小情都由她经管。
她年纪刚好,能力又不错,以后再干个十来年不是问题。
后厨这边经常需要和前厅打交道,能跟高文晶处好关系,以后工作方面的事情也能轻省不少。
赵猛这是特意给付宇一个结交高文晶的机会。
付宇感激一笑:“好的,赵厨,既然是高姐的朋友,这桌菜我肯定得好好做。”
赵猛笑笑,转头继续张罗手头的事情。
付宇则在心里捋了一遍菜谱上需要用到的食材,吩咐张金玉去准备。
趁着备菜的功夫,又将刚才接手的小席面点餐单烹饪了一道凉拌,一道清蒸放到了锅中进行蒸制。
等小工将备菜陆续送过来,付宇就开始掌勺烹饪了。
西芹腰果是一道速菜,烹饪时间短,一般都是作为炖煮类菜肴衔接过度用的,可以让顾客在等待上菜的间隙可以不停筷子,因为口味清淡,还能缓解前几道菜品的油腻感。
所以付宇检查过配菜之后
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