打交道。
有什么关于烹饪菜肴的事情,肯定是汪玉龙做主,但其他的琐碎小事,则都是刘章鹏承担了起来。
师徒俩一个唱白脸,一个唱红脸,倒是把整家店的工作气氛维持的非常融洽。
尤其是在各种突发事件的处理上,刘章鹏总是能非常巧妙的进行化解。
工作时间太短,经验不足,这方面是付宇非常欠缺的地方,需要学习和积累。
付宇向来是个想到就去做的性格,意识到自己的不足之处,于是在以后的工作相处中,他开始处处留意这些方面的事情。
更衣室里,刘章鹏接到付宇递过来的烟,还有些惊讶。
以前倒是没发现付宇有抽烟的习惯,不过劳累了一天,现在总算能放松下来,抽根烟,倒是件非常不错的事情。
刘章鹏抽着烟,心情不错的伸了个懒腰。
他跟付宇闲聊了几句,刚好有小工进来换衣服,几人凑一块儿又说笑了一番。
刘章鹏一边抽烟,一边看着其他人开玩笑打趣,光是笑着,并没有说话。
他来到北安这边的分店不到半年,而这段时间,却是刘章鹏感觉最舒服的一段时间。
即便是当时在总店那会儿,他混的也不错,后厨人缘可以,待遇也很好,可是像眼下这种工作环境和工作氛围是从来没有过的。
其实,工作氛围和环境比起工作地点还要重要。
分店比起总店那肯定要差上许多,无论是客源,还是人员配制,自然也差了不只一个档次。
可是当初,自己在总店后厨的时候,哪怕他早就独立掌勺,能够独当一面了,可是在一众老师傅面前,也就是个能被呼来喝去的帮厨。
根本没有人把他当做大厨看待,在那些老师傅眼里,他就是个学徒。
而且总店那边虽然条件非常不错,提成高,待遇也好,但是后厨的和谐问题,终究是个难题。
并不是故意针对,苛待,而是老师傅们习惯了带徒弟的态度,所以对他们这些后辈往往有些挑剔。
心不坏,就是态度方面偶尔有些伤人。
这不是店里可以调节的事情。
而且想要在总店出头,以着刘章鹏的水平,还远远不够。
毕竟那几位老师傅,都是当初的刘家班传人,个个有着一手非常厉害的绝活。
所以,当这次北安开分店,老板派他师傅汪玉龙过来挑大梁时,刘章鹏毅然决然离开了总店,来到了这个三线小城市的分店,担任了大厨的职位。
老板刘雨侬对刘章鹏承诺,三年之内会陆续开设新分店两家,让他暂时在后厨担任大厨的职位,先协助汪玉龙管理后厨安排。
等到新店成立之后,如果刘章鹏的个人能力达到标准,会考虑将他调去新的分店担任主厨职位,让他组建属于自己的后厨团队。
刘雨侬向来用人不疑,会给手底下的人相当程度的自主权,只
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