芪炖乳鸽和参苓粥,两道药膳,一前一后被送上了桌。
这一次,姐妹俩没再拦着苏老爷子,而是为了缓和气氛,主动帮着盛了一碗鸽子汤,随后又晾了一碗参苓粥。
苏老爷子看着面前的鸽子汤,之前想要品尝药膳的念头,不自觉降低了几分。
他身体一直不太好,孝喘病症也是与生俱来,从小就没断过药,像鸽子汤这种滋补的汤品,也经常喝。
因为喝的多了,所以他对于这一类的营养汤品并不是很喜欢。
主要也是鸽子汤虽然是传统的美味,但很多人在烹饪这道美食的时候,却总是掌握不好味道。
大女儿盛了一碗鸽子汤,放到了苏老爷子面前:“我还以为是什么稀罕的药膳,原来是鸽子汤啊?爸,你不是不太喜欢喝这个吗?”
苏老爷子其实对鸽子汤真没什么兴趣,也不是很想品尝,但人一上了岁数,有时候性格方面就会变得比较执拗。
刚才他想喝药膳,两个女儿死活拦着不让他喝。
现在他不想喝了,两个女儿还在想方设法的劝他不要喝。
这让苏老爷子不自觉有点起了较劲儿的心思。
苏老爷子看了眼大女儿,伸手拿起汤匙,也不说话,默默的盛了一勺鸽子汤,送入口中。
他原本就是起了逆反心理,打定主意,浅尝一口鸽子汤。
结果没承想,这鸽子汤一入口,顿时一股鲜香的味道直冲味蕾。
苏老爷子一口鸽子汤喝完,又特意盛了一块鸽子肉品尝。
鸽子肉炖的非常软烂,而鸽子肉本身就很细嫩,搭配上黄芪等中药材一起炖煮,一点都不会让人觉得油腻,还能满满散发着中药材特有的香味,不苦,不涩,喝一口唇齿留香。
小女儿盛了一碗参苓粥,用汤匙翻了翻里面的食材,嫌弃道:“这就是人参粥吧?东西瞧着倒是不错,但喝着估计应该会挺苦,瞧瞧这用量,也太多了点!”
这一大份的黄芪炖乳鸽,大女儿给父亲盛了一碗,又给母亲盛了一碗。
她们家里自小条件就不错,一日三餐都是由保姆张罗。
一家人虽然都不太擅长烹饪,但被厨艺很好的保姆给养的口味都很刁钻。
老太太平时在家里,也跟着喝了不少滋补的汤品,看到鸽子汤,倒也不是很期待。
不过盛都盛了,尝尝味道也没什么。
主要还是前两次过来吃药膳时,她都跟着一起品尝了。
对于这位付厨的烹饪口味还是挺喜欢的,一道药膳,不光是摆盘漂亮,而且吃起来也总是特别鲜美可口。
尤其是自家老头子这阵子咳嗽的明显轻了一些,这让她对于药膳也是挺信服的。
只不过家里这两个女儿自小主意就正,脾气又随了自家老头子,又倔又强,想要说服她们可不容易。
老两口在家里就商量好了,不管怎么样,口说无凭,还得眼见为实才行
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