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刘永平几人虽然自己当年都是野路子混出来的,靠着一手过硬的厨艺,从一众大小饭店中脱颖而出,研制出独属于自家店的招牌特色菜,受到了广大顾客的喜爱,从而创立餐饮公司,扩大经营开设分店。錡
不过,随着生意越做越大,店里对于菜肴的品质要求也开始变得越来越高。
刘永平几人身为老板,更是随时关注餐饮市场的流行趋势,在保证店里的特色菜品质如一之外,也会进行其他菜品的改良,引进创新菜肴。
为了提高自己的摆盘审美,他们还曾四处进修学习过,店里的管理人员和后厨优秀人才,也会定期进行培训,高薪聘请专业讲师授课指导。
长期耳濡目染,再加上自己有意学习研究,刘永平几人在摆盘造型方面,也都有自己的一番见解。
付宇不在,他们几人热络讨论之后,刘永平突然想了解一下之前这位顾客到店的那几次,付宇都做过哪些菜肴,结果一转头,这才发现付宇还没回来,而姚石也不在。
董俊田倒是在,但询问之下,却是一问三不知。
“老赵,这位点餐的顾客之前到店里,付宇都做了哪几道菜,你知道吗?”錡
董俊田身为老板,肯定不会呆在后厨里,所以对于这些事情并不了解。
赵猛闻言,赶忙应声道:“知道啊!小付做的菜都是自己创新研究的,不过菜式虽然简单,烹饪的时候,却是没少花心思......”
后厨这边正是忙碌的时候,赵猛手头活不停,嘴上简单的介绍了一下付宇曾经烹饪过的菜肴。
他说的眉飞色舞,注意力又主要放在手里的锅中,所以连代丽过来后厨了,也没有察觉。
今天店里要招待贵客,赵猛虽然是晚班,但还是起个大早赶到了店里。
代丽自从跟赵猛确定关系后,两人就一起住到了代丽那边。
共同生活了一段时间,彼此之间又多了几分了解。錡
知道赵猛胃不好,代丽每天都会自己用壶烧热水,泡热腾腾的普洱茶,泡好了再找机会端到后厨给赵猛送过来。
不过赵猛长年在后厨干活,为了不耽误工作,减少上厕所的次数,不知不觉养成了不爱喝水的习惯。
所以代丽只要过来后厨,就会顺便督促赵猛喝茶。
赵猛从早上到店,就开始张罗备菜,现在又要忙着接单干活,根本顾不上喝水。
代丽送过来的茶水,都已经放凉了,眼瞧着还是一满杯,根本就没沾过嘴。
把杯子放回原位,代丽一阵不满,早知道找个厨师这么忙,还不如当初听邻居的介绍选择那位学校后勤的信息员了,好歹人家还能每周双休!
不过,代丽也就是在心里头发发牢骚,说实话,作为一名厨师的家属,真的并不是一件很幸福的事儿。錡
不要以为找了厨师,以后家里的厨房就有
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