让他突然意识到,厨海无涯,活到老学到老,这句话说的就是真理!
以着他的厨艺,或许在身边的人眼里,已经很不错了,但天外有天,人外有人,说不准在其他人的眼中,根本什么也不是。
一步登天在厨艺届极为少见,大多数都是稳扎稳打的。
而付宇就是凭借着参赛视频中非常吸睛的内容选择,引起了评委的注意,随后被推荐到了刘永平的面前。
其实,刘永平不知道,他徒弟在观看完付宇的烹饪视频之后,虽然对于付宇的操作手法有些惊艳,但对于要不要推荐给刘永平,多少有些拿不定主意。鹯
到底要不要将视频给刘永平看!
说实话,付宇选择的这两道参赛菜肴,非常有特点,而且因为烹饪难度高,平时堪称罕见。
而像刘永平这样的名厨,见多识广,什么样的稀罕菜色都有目睹品尝的机会。
连带着跟在他身边的徒弟,也个个非常有眼界。
也正是因为对于视频中烹饪的菜肴有所了解,所以他徒弟才会在观看之后,惊讶的发现,参赛的这位厨师在某些烹饪手法的操作上,技能要远远在自己之上。
这也是为何付宇一个没什么名气的
厨师,居然能在省年会烹饪视频大赛上脱颖而出的原因。
刘永平的徒弟对着烹饪视频纠结一阵,还是决定发给自己师傅瞧一瞧。鹯
因为他记得刘永平对其中一道菜肴的烹饪方法曾经非常感兴趣。
而果然如他所料,刘永平在观看完整段的烹饪视频之后,确实对这位年轻的厨师产生了非常浓厚的兴趣。
仅这两道菜的烹饪操作,就彻底吸引住了刘永平。
尤其是在一些细节方面的把握,连刘永平看了,都觉得非常惊叹!
反复看了两遍之后,刘永平不得不承认,这位参赛的选手,在食材捆绑技巧方面的操作手法,甚至远在自己之上。
就这种堪称绝妙的捆绑技巧,刘永平以前完全没有见识过,也根本想不到原来还能这样操作。
抱持着这种惊叹的念头,一段哪怕经过剪辑之后,也足有将近四十多分钟的烹饪视频,刘永平那天反反复复的看了不下五遍。鹯
看完之后,他感觉......自己被洗脑了
没错!
他仔细观看之后,对于对方的不少烹饪操作竟然颇有认同赞赏的感觉,甚至对方很多细节的处理,如果不是反复观看,用心琢磨,自己甚至没有发现其中的奥妙之处!
这就让刘永平有些震惊!
初看视频时,因为操作者非常年轻,所以他只是以着欣赏优秀后辈的想法,点评为主的进行观看。
可是现在,他的想法和刚才观看之前截然不同!
因为他发现,这位参赛的年轻厨师是真的很有两下子!鹯
这让刘永平难得的产生了关注的念头。
刘永平直接将电话打给了自己的徒弟
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