能全部都学的他,四十多岁的年纪,路子却越走越窄。…
其实,这才是正常的事儿,五花八门各式各样的烹饪技巧,也是在近些年,才开始遍地开花。
他们那个年代,大都是遇到擅长什么技能的师傅,就跟着学什么厨艺,师傅教什么学什么,差什么练什么。
赵勐原本以为可能自己的未来,就是在千里马后厨一直干到颠不动勺了,就可以退休了。
没想到四十多岁的年纪,又有了新的出路。
「音乐餐厅这边,药膳席虽然才刚起步,但是发展前景还是非常不错的,其实你要是有意,倒是可以平时多练练炖煮方面的技能。」
「毕竟,你的手有旧疾,也不可能长久的颠勺,炖煮就不一样了,
只要火候掌控好了,就没有问题。」
「付宇这一摊活,你且瞧着吧,将来渠道宽着呢,他自己肯定忙不过来,真的,你也好好盘算盘算这样事情......」
回想着之前姚石跟自己说的那一番话,赵勐心里不由涌起一股暖流。
到了这个岁数,还能交下这么一位关系密切,真心相待的好友,真的是一件很不容易的事情。
赵勐当时听完姚石说的话,心里很是震动,没想到姚石私下里替自己想了这么多,规划了这么远。
赵勐感觉幸福满满。
下午四点半,眼瞧着迎来了下午的用餐小高峰。
刘俊荣看着满头大汗的赵勐,忍不住问道:「赵厨,要给你拿条干毛巾吗?」
赵勐随手扯过纸巾,在额头上擦了擦,笑道:「不用了。」
刘俊荣自己也同样热的一身汗,伸手抻了抻衣服领子,嘻嘻一笑:「好的!」
在后厨干活就是这样,外面大雪纷飞,后厨却永远闷热难熬。
好几个炉灶同时开火,工作量还大,汗流浃背是正常现象,哪位厨师在后厨呆上一天,晚上脱下的衣服不是汗津津,潮乎乎的?
一旁的孙庆宁叹了口气:「你要是真想拿毛巾,给我递一条吧,赵厨就不用管了。我跟你说,咱们整个后厨,最幸福的就当属赵厨了,这小日子的舒舒坦坦的,代姐把他给伺候的好好的,就这厨师服,那都是上午一套,下午一套。」
这个时候,有传菜员快步进了后厨,手里拎了个袋子,行色匆匆。
「哎呀!代姐,我们刚才还说起你呢,结果你现在就过来了,今天又给赵厨送什么啊?」孙庆宁离传菜台近,笑嘻嘻的转头打招呼。
代丽自从和赵勐两人确定关系在一起后,后厨众人对她的态度立马变得恭敬不少。
尤其是赵勐这边的人,跟代丽的关系都处得不错。
除了看在赵勐的面子上,主要也是代丽为人确实不错,性格热情好客,现在又被提成了小组长。
店里不光是后厨这边,前厅众人对她也是高看许多。
代丽心知肚明,但是表现上却
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