的手法也太实用了!
老板真的是人才啊,竟然能改良包裹的手法!
而感叹之余,汪玉龙不禁老脸一红。
唉!
当年自己看着长大的小姑娘,现在竟然变得这么牛逼了!
们心自问,就是这种巧妙又实用的包裹方法,自己就根本研究不出来。
不,其实也不是真的研究不出来,而是自己根本没有这个心思去琢磨这些。
真是老了老了,连上进心也跟着退化了。
都说学无止境。
这句话到了什么时候,都是至理名言。
想当初,自己年轻那会儿,也挺积极于厨艺方面的提升和历练。
一晃,在后厨工作了几十年,因着晋升为主厨,又被老板信重,指派过来管理分店后厨。
对此,他一向颇为沾沾自喜,觉得自己厨艺确实了得。
可是现在一看
汪玉龙难得自省了一番。
难怪自己这么大的岁数,在后厨里混了这么多年,到底也没能挨上一个名厨的称谓。
这就是差距啊!
想到这里,汪玉龙深吸一口气,道心上出现了一丝丝的裂纹。
不过,接下来,汪玉龙彻底被刘雨农一手精湛的烹饪厨艺吸引了全部的注意力,也是无暇再思考其他了。
刘雨农的厨艺非常的精湛,而且对于细节的把握十分巧妙,一丝一毫都有条不紊。
在炸制时,刘雨农特意听取了付宇的建议,将鱼腹的角度进行调整,减少热油对鱼心的伤害。
烹饪其实可能很简单!
但是想要精准把握住每一个细节方面的操作,却很难!
名厨与普通厨师的差距,就是对于细节的把控和掌握。
而刘雨农,对于这些把握的非常到位。
汪玉龙看得是舒心畅快极了。
对于刘雨农的水平也是越发的钦佩起来。
汪玉龙虽然资历老,但并不是那种自以为是的人,对于别人的优点,他很善于归纳学习。
要不然他也不会特意过来观摩刘雨农烹饪了。
他深知自己需要的就是交流和学习的机会。
汪玉龙越看越是惊叹!
越看越是满意。
通过这一次烹饪,他可以学到很多东西。
可是
相比于身心舒畅的汪玉龙,刘雨农却是不免有些叹息。
唉
自从叫着付宇每天过来跟在身边学厨之后,刘雨农现在只要掌勺,身边必是付宇跟着帮厨。
平时倒也没觉出什么,可是像现在活多事忙的时候,身边换了小工帮厨,总感觉差了那么一些
想到这里,刘雨农忍不住叹了口气。
付宇在的时候,真是让人省心,不但省嘴皮子,而且不用分心在这些小事上面。
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付宇当帮厨的时候,那真是一个眼神就能互通心意,不等自己这边有需要,那边已经把即将用到的厨具提前备好了。
有个能事事想在前面的人当帮厨,舒适度可想而知。
刘雨农忍不住摇了摇头。
要不都说由奢
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