度。
而且在摆盘时,他再一次凭借精准的细节把控,得到了姚石的赞许。
音乐餐厅的工作节奏其实比千里马饭店要更快一些。
因为后厨必须配合顾客订餐的时间,提前将菜肴准备妥当,这就要求他们必须快速完成所有的席面筹备工作。
而烹饪的过程则要更加乏味。
同样的一道菜,流水线般的工作过程。
每个人负责两样菜品,一做就是几十遍,没点耐性,还真是有点熬不住。
姚石闷头忙了一会儿,想起来时,转头去看付宇。
就见付宇正全神贯注的做着摆盘,脸上表情轻松,全然没有半点腻烦的样子。
姚石不由扬起了嘴角。
有天赋,有耐性,脑子还灵活。
确实是个人才。
如果这次大厨的职位竞争不上,那么干脆提前把人调过来吧?
付宇并没有察觉姚石望过来的视线。
他正认真进行着手上的摆盘。
最后一点装饰用的姜丝,规律的撒放在蒸好的石斑鱼上,付宇默默屏住呼吸。
下一秒,耳畔果然响起了电子提示音:
【叮!每日任务:完成独立掌勺十次,已顺利完成,获得奖励:人民币20元、任务经验+10】
【叮!连续签到每日任务10/10天,已顺利完成,获得奖励:食材挑选技能(高级)】
手机震动了一下。
还不等付宇查看奖励,之前那种被知识冲击的感觉又来了!
半晌。
付宇打了个激灵。
鬼使神差的,他看向了摆在厨台上的备菜。
付宇拿起一块新鲜的里脊肉。
里脊肉上面马上弹出一个对话框:【猪肉:新鲜度:90%】
付宇单手握住一个鸡蛋。
鸡蛋上面马上弹出一个对话框:【鸡蛋:新鲜度:85%】
付宇:“!”
卧槽!
这么牛逼的吗?
有了这个技能,再也不用担心拿不到最新鲜的食材了。
而且......他现在记忆中那些新获得的知识是怎么个情况?
他眼睛看向备菜盆里的胡萝卜丝,脑海里突然涌起一个念头:这是春播红映二号。
春播红映二号?
念头刚起,又有一段记忆出现:春播红映二号胡萝卜,皮、肉、芯三红,颜色深,着色快,根形整齐,根皮光滑,收尾好,形状好看。
这是......蔬菜的相关知识吗?
付宇在厨师学校的时候,倒是学过这些。
不过上课的时候,老师讲的很笼统,说的都是市面上常见的蔬果。
像这种具体到蔬果品种的相关知识,付宇还真是从来没接触过。
虽然不知道能有什么用,但是不都说知识多了不压身么。
反正多学一样,多得一样。
相比于高级食材挑选技能,付宇还是对翻炒技术改良更感兴趣一些。
趁着等待食材蒸制的过程,付宇仔细捋了捋翻炒技术改良的一些具体操作手法。
这一看,才后知后觉发现,这个“可以缓解持锅手腕的受重程度,使其可以更好的进行翻炒操作”,怎么看着像是对于他持锅的手腕有助益啊?
他平时都是左手持锅。
付宇伸手摸向盛着满满半锅水,外加一盘石斑鱼的单把手蒸锅,然后手腕用力,将蒸锅平端起来。
原本应该沉甸甸的重量,却仿若凭空失去了地心引力。
付宇已经凝聚力气在左手上,哪想突然遇到这一着,结果用力过猛,差点把锅给抛起来。
好在他及时收了力气。
厉害啊!
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