的大枣递过来。
庞波文一边对比,一边连胜赞叹:“哎哟,我的天哪!你看这一比,简直一模一样!哪能看出来,其实这是手工揉的,做的滋润程度......绝了!”
“太厉害了,这心思太巧妙了!”
庞波文小心着撕开面果,里面露出满满的枣泥馅。
放入口中,绵软甜香,面皮松软,里面的馅料能吃出明显的大枣颗粒感,层次明显,口感非常丰富。
庞波文一边吃,一边嘀咕。
在千里马,付宇是红案区脱颖而出的后厨新星,还不到一年的时间,就顺利转正,而且现在独立接单掌勺,听说还主要负责烤制区。
在自家店里,付宇对于各种甜品烘焙得心应手,一举一动完全就是一位就职十几年的老手,而且连网上流行,市面上还没有正式推出的面果大枣,都能根据简单的介绍,自己摸索着做出来。
他的厨艺,烘焙技巧,学习能力,思维水平,甚至是造型和细节把控都是拔尖的
千言万语汇成一句话:小伙子,你到底还会些什么?
不过庞波文的嘀咕也就持续了一颗面果大枣进肚的片刻。
对方只要愿意将面果大枣的烘焙方法转让出来,跟他一起创新合作,那就是爹!
他一抱大腿,蹭创新的还想东想西,委实脑子有病。
庞波文没有见过真正的面果大枣,但只看着付宇做出来的成品,简直比网上的那些不逞多让。
这让他对于推出新产品的信心倍增。
庞波文向来是个敢想敢做,果断又非常有立场的人。
他当即跟付宇签订了新品推出的提成合约。
同自家甜品店的大师傅待遇一样,等面果大枣一经推出,按销售额的百分之二进行分红。
也就是面果大枣,每卖出一百块钱,可以提成二块钱。
看着不起眼,但如果一款新式甜品真正热销起来,一天卖上几百份也是有可能的。
尤其是庞波文的甜品店,还负责几家大饭店的甜品供应。
要是将来在供应的甜品中添加上这一项,那付宇所能获得的提成收益还是非常可观的。
付宇对于这件事情非常满意。
还特意同庞波文约好,会负责教授甜品店的两位师傅具体的烘焙方法。
不过因为他领的是提成,所以庞波文也没想到要额外支付付宇教授烘焙的课时费。
付宇也没往这儿想。
甜品店这阵子正赶上旺季,店里生意忙,甜品师傅平时也没什么时间。
于是双方把时间约在了晚上。
付宇这边的时间暂时定不下来,他还需要回去同刘雨侬商量具体的请假日期。
最好不要赶上尚食私房菜馆那边推出什么特色菜,省得错过了学习烹饪的机会。
甜品店这边每天晚上十点半关门。
付宇跟着其他人一起简单收拾好卫生,离开时,被庞波文热情的拉到了自己的车旁。
“付厨,你是不是要回去千里马?正好,我开车顺路送你过去。”
付宇一愣:“庞老板,你家住的位置跟我们店好像不是一个方向吧?”
庞波文笑呵呵说道:“哦,我那套房子新做了阳台保温,我嫌有甲醛,现在住在百货大楼那的新房子呢。房子是给我女儿买的,一百八十平小复式。”
付宇:“......”
酸了!
请收藏:https://m.bqg4.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)