只是以前曾听别人提起过白水那边有一种传统的席面,叫三转席。
还真没见识过。
现在听说付宇不但会做,而且做的特别正宗,任明清顿时来了精神。
不光自己过来了,还把手底下干活不错的师傅一起带了过来。
付宇现在做三转席,也算是熟能生巧了。
茶席的麻味、酥饺、梅花酥、雪衣葫芦、小麻花和小果子。
他一道接着一道烹制。
任明清看得眼睛发亮。
谷猰/span他看得出来,付宇在白案的手法上又有进益了。
而且不是小进步,而是达到了质的飞跃!
就这娴熟的手法,以及对于面食醒发时间,捏制成型的力度,都把握的非常精准。
任明清甚至觉得付宇在某些方面,已经隐隐的超过了他。
而所欠缺的也无非就是通过长时间的积累,而获得的经验。
看过了茶席,任明清一行人却没急着走。
大伙趁热直接把这六盘点心都给分吃了。
尝过了味道,才知道这茶席的精妙之处,香而不腻,闲聊时吃上几口,解饿却不会饱腹。
仅是这第一道小席面,就已经让所有人领会到了三转席的魅力。
接下来的酒席和饭席,付宇仍然是边做边教。
张振等人聚精会神的在旁边观看学习。
其他几道菜学起来都没什么难的,只唯独这金钱苹果串。
那沾了糖水的果丹皮细条,是真的系不成结啊!
众人看着付宇手指灵活轻巧的连系两组苹果串。
顿时觉得人家长得那双才是手。
自己这一双估计是假肢。
这个笨拙哟,简直没眼看!
连续系坏了一整包果丹皮之后,最后还是任明清帮着出了主意。
用糖稀将苹果片粘在一起,再把果丹皮摆成蝴蝶结的样子,用糖稀固定在苹果片的连接处。
乍一看,就像是将果丹皮系在了苹果串上,而且夹起来时,也可以将三片苹果穿连成串。
既美观,又省事,口感上也没有什么太大的影响。
大伙都觉得这个主意好。
付宇也觉得不错。
只是这一经改动,也不知道对于完成任务会不会有影响。
万幸。
当他将最后一道菜,碎饺子做完后。
下一秒,耳畔响起了电子提示音:
【叮!NPC主厨姚石的任务:教会音乐餐厅后厨掌勺师傅三转席的烹饪方法,已顺利完成,获得奖励:时间管理方法技能。】
付宇一愣。
时间管理方法技能?
随后,他灵机一动,想到了平时当点餐单太多时,往往都会采用错单安排挤时间这件事情。
如果真如他所想,那这个时间管理方法技能,可就厉害了!
付宇选择查看。
【时间管理方法技能:四象限法,按照既紧急又重要、重要但不紧急、紧急但不重要、既不紧急也不重要这四种类型处理菜肴的烹饪顺序和步骤的具体安排,可以更高效的缩短每道菜烹饪完成的时间。时间管理方法并不是要把所有事情做完,而是更有效的运用时间。】
绝了!
这就比如说,当他同时接到手三份点餐单,就可以在第一时间判定出应该先做哪道菜,而进行到哪一步骤操作时,可以腾出时间去做另一道菜。
以着付宇对系统的了解。
这个时间管理方法技能,一定会将节省时间这件事情发挥到极致!
想到这里,付宇不由一阵窃喜。
这个技能简直堪称完美了。
关键是非常实用!
他就知道随机奖励向来给的都是好东西!
这把又赚了!
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