求,说不准还会发生撤单的情况。
要真是那样,店里的损失可就大了。
同样的,他也就挣不到这份席面的提成了。
想到这里,张振对付宇不由越发心生感激。
等着身边再没了外人,张振认真对付宇说道:“付厨,今天的事情真是太谢谢你了!要不是有你在,这份订单能不能接下来都是个事儿!我得替他们跟你说一声谢谢!”
音乐餐厅的席面分成,向来是大厨拿大头,普通厨师拿小头,主厨则是挣年底分红。
他是真的替后厨这些人感激付宇!
这一份席面接下来,就意味着,以后他们能挣到提成和分红的机会更多了。
付宇看着张振,微微一笑:“张厨,你不用这么客气,我虽然是过来兼职,但是在岗期间,我做的事情都是应该做的。”
张振听后,微微一愣,随即笑道:“没错!我们现在是同事!”
“不过,付厨,你要是能正式过来这边就好了......”
张振这话说的倒也带着几分真心。
付宇厨艺确实好,有他在,后厨这边那简直是如虎添翼。
而且最关键一点,通过这段时间的相处,张振也算是看出来了。
付宇这个人没什么野心,而且实在太年轻了,涉世经验不多。
要是让他当个大厨还凑合,真让他当主厨,他肯定干不了。
想要坐稳主厨这个位置,光厨艺精湛还不行,你得有协调管理能力。
后厨这么多人,必须全部能指挥调动起来!
这也是非常考验一个人能力的事情!
张振倒是半点也没觉得付宇会对自己构成什么威胁。
原本计划做完这桌席就直接回去,结果张振等人太热情,非要挽留付宇一起吃饭。
也是赶巧,今天林厨这边是早班,田磊自从上次跟着付宇出过一次上门服务的任务,对于付宇的崇拜之情简直泛滥成灾了。
一听说要留下付宇吃饭,顿时跟着起哄:“付厨,留下吧!张厨做的牛肉火锅特别好吃!”
张振一听就乐了:“我还想让你师傅掌勺呢!结果你小子是想安排我啊?”
不过说笑着,张振倒是真的有心想亲自张罗几道菜,既可以表达一下自己的感谢,又可以让付宇帮着看看烹饪方法有没有什么需要改动的地方。
对于自己技不如人的事实,张振已经有了清醒的认知。
既然比不过,那么索性虚心求教,取长补短。
毕竟这功夫学到手,就是自己的了。
又不用做小伏低,只是微微示好,全当交个朋友了。
要不说姚石看人眼毒。
张振确实是个能屈能伸的人物。
有人跟着起哄,其他人也跟风吆喝起来。
后厨里平时吃喝都是捡着剩下的配料食材,拼拼凑凑的炒几盘菜,弄个汤。
现在说是要款待付宇,那肯定不能这么对付。
张振叫着小工去切了鲜牛肉过来,亲自配好了锅底,因为人多,索性直接开了三锅。
鲜美的热汤,嫩香的牛肉,温馨融洽的气氛。
大伙吃吃喝喝,边说边聊。
音乐餐厅这边因为都是集体提成,人员之间没有竞争,所以气氛很融洽。
这点千里马和音乐餐厅没法比。
也不知道是不是因为别人家的饭永远比自己家的香,付宇放下筷子的时候,都觉得有些吃撑了。
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