浓郁香气。
不错,好吃!
再吃一口榛蘑。
晒干后再炖烂的榛蘑,带着独特的鲜香,略有嚼劲儿,第一口咀嚼时,尝到的是鸡肉汤汁的鲜,细细品尝后,则是口中满溢榛蘑特有的香。
而真正论起来,其实这一道菜中,最为精华的,却是炖的熟烂的红薯粉。
滑嫩可口,凝聚了鸡肉与榛蘑的所有滋味,吃上一口,真是回味无穷。
“爸,怎么样?好吃吗?”
王暖公公点点头,手中的筷子已经伸出去,又夹回来一筷子,接连吃了两口,这才开始试吃起其他几道菜。
他们家里条件好,平时大鱼大肉的早就不稀罕了。
但是眼下这一桌硬菜,却是吃的老爷子胃口大开。
王暖瞧着,悬着的心落了地,殷勤的对她老公说道:“你快给咱妈夹一块阿玛尊肉,你离的近!”
他老公刚尝过一块,也觉得味道不错,依言夹了一筷子阿玛尊肉,放到王暖婆婆的碗里。
王暖笑呵呵说道:“妈,这道阿玛尊肉,听说还叫黄金肉,这一桌菜里,就属这个最贵。您尝尝,看它值不值当?”
王暖婆婆脸色还没有缓和下来,眼瞧着一筷子炖猪肉被放到自己的碟子里,这火气立马又有点要往上窜!
什么阿玛尊肉!
就算是叫出花来,这无非就是道炖猪肉!
这东西看着又肥又腻的,她可是从来不吃肥肉!
这时候,王暖老公附和着说道:“妈,这肉真的很好吃,你尝尝!我特意挑着肥肉少的夹的!”
老太太刚要出口的训斥便又生生咽了回去。
这肉是儿子夹给她的,总不能撅了儿子的面子。
王暖婆婆一脸嫌弃的夹起那块阿玛尊肉,勉为其难的用牙尖抿了一口。
肉没吃进去多少,倒是把外面附着的汤汁吸进了嘴里。
这阿玛尊肉炖制时,用的是付宇从特色家宴菜谱里学到的香料袋配方。
那头肉炖的软烂入味,浓香沁人。
王暖婆婆只浅浅的沾了一口,竟也觉得颇有几分唇齿留香的感觉。
她筷子都要沾着碟子了,忍不住又提了起来。
老太太心里默念:这桌席面可是花了钱买的,不吃就浪费了。尤其是这道阿玛尊肉,她家儿媳也说了,是这一桌子菜里最贵的!哪道菜剩了,也得把这道菜给吃光了,不然多亏的慌啊!
心下想着,她咬了一口阿玛尊肉。
别说,难怪叫阿玛尊肉,确实跟普通的炖猪肉不一样,这滋味是不错。
再夹一筷子御府椿鱼。
这一入口,老太太顿时一愣。
这御府椿鱼里面竟然没有鱼肉,只是将香椿裹了面糊之后油炸出来的形状像鱼。
不过,这御府椿鱼外酥里嫩,一口咬开还能闻见属于香椿的那股淡淡的清香,还怪好吃的!
王暖婆婆一筷子接着一筷子,将满桌子的菜肴挨个尝了一遍。
刚好听见自家老头子夸赞:“真不愧是皇家席面,那关家人确实会吃啊!这席面做的地道儿!”
老太太默默嚼着嘴里的肘花冻,面上不显,心里却很是赞同。
这菜是真的好吃!
她吃过那么多的东北菜,就没有比这一桌子菜更好吃的了!
王暖见自家人吃的满意,心里头自然高兴。
等吃完饭,她主动将剩余的服务费转给了音乐餐厅那边。
除此之外,还特意送了一瓶酒给付宇。
王暖难得在自家婆婆面前长脸一回,心里头高兴,态度上就特别热络:“付厨,今天辛苦你了,小小心意,不成敬意,你一定要收下!等以后我们家再办席面,就专门找你了!”
付宇见给的是酒,对方也确实很有诚意,也就客气道谢后收下了。
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