自己的难处,姚石也能理解。
但是这份儿童餐,顾客既然要求了,不做肯定也不行。
尤其是小孩子已经闹上了,要是不处理,最后还指不定会怎么样。
付宇倒是知道“冰墩墩”和“雪容融”,因为他曾下载过微信表情包,当时看着有意思,使用频率还挺高。
不过这个“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐,付宇还真是从来也没听说过。
看着姚石和李树理一脸为难的样子。
付宇有心帮忙,却一时间没有丝毫头绪。
怎么办?
忽然,付宇灵机一动,想到了自己的那本法宝大全--特色家宴菜谱。
搜索查找。
【“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐】
眨眼间,出现了足足有二十七页的内容。
首页是一整套的生日套餐图样和具体的菜肴烹制方法。
付宇随意翻看了两页,惊呆了!
后面的每一页,都是一组不同的“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐,共多达27款。
厉害了!
竟然这么全面!
真不愧是家宴百科全书!
太强了吧?
不过他现在只需要做其中的一道菜就可以了。
这么多道设计精美的摆盘,还真是看的人眼花缭乱。
而此时,姚石正和李树理沟通,有没有可能用蔬果大致复原一下“冰墩墩”和“雪容融”的卡通形象。
因为姚石虽然清楚“冰墩墩”和“雪容融”生日宴上的具体菜色和摆盘,但是雕花和面塑都是有专门的师傅去操作,他只负责最后拍板选用哪一种设计摆盘,根本没有实操过。
李树理更是压根就没见过这东西,一脸无奈的瞪着手机上的照片,鬼知道应该怎么弄出这两个卡通形象!
传菜员忍不住问道:“姚厨,白案那边不能做吗?”
她家里有小孩子,以前做儿童餐那会儿,还特意弄过蔬菜水果汁染色的面点,做成各种卡通形象,哄着孩子吃。
这两款吉祥物或许也能做出来。
姚石叹了口气:“哪儿有那么简单!要是提前两天,尝试一下,没准还行,现在时间这么紧,面案那边又要配色,又要蒸制,最后出来,还不一定能成型。”
主要还是店里生意太忙了,面案那边人手原本就不够用,现在哪能放着正餐不做,停工研究这个生日套餐。
听到这里,传菜员心凉半截!
她刚亲眼看见那个过生日的小孩子闹的有多厉害,这要是不能把人哄好了,就看着那一屋子急的团团转的长辈,估计这事就不能善了。
“那,那怎么办啊?”传菜员彻底没了主意。
姚石想了想,说道:“不行就联系一下庞老板,看那边能不能做“冰墩墩”和“雪容融”的生日蛋糕,要是行的话,咱们店里免费送他们一个算了。”
李树理和传菜员顿时松了一口气。
姚石给庞老板打电话,结果一联系,这才知道,庞老板那边手头的订单还没完成,根本无暇他顾。
这也是没办法的事情,毕竟庞老板不光给千里马供应甜品。
做生意肯定得先顾着自己手头的订单,有时间帮个忙,实在没时间,那也没办法。
这可怎么办呢!
姚石心下犯愁,琢磨着要不干脆给这桌客人打个折算了。
“姚厨,要不让我试试吧?”
付宇毛遂自荐。
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