积累了不少的相关事例,以及对于各种突发问题的处理手段积累,我希望可以加入汇总指南的活动小组编委,你看合适吗?”
付宇一听,顿时眼睛都亮了!
虽然他对埃里克不是很了解,但是通过罗纳德的介绍,他知道,这可是国外知名餐饮机构的首席大厨,在国外美食圈都有一定的知名度!
有他参与,说不定自己的指南真的能推广到全世界呢!
到时候,自己可就成了世界各国美食圈的大佬级人物
想到这里,付宇都觉得自己有些膨胀了!
不过
时间上可能有些问题啊!
付宇翻看了一下系统任务,有些无奈的说道:“您愿意加入,我肯定非常欢迎,只是.这项技能的指南可能会在近期的一个月之内完成全部的汇总,埃里克大厨,我觉得时间上可能有些来不及了。”
埃里克一听,赶忙说道:“一个月之内吗?付宇厨师,我这边可以马上安排过去一趟中国!我本人也非常期盼能和你见一面,好好沟通交流一下烹饪操作方面的心得和经验。”
付宇笑了:“好呀,我也非常期待我们的见面!”
挂断电话后,埃里克看着手里的资料,沉默了好久!
他身为美食机构的首席大厨,获得过的荣誉数不胜数。
但这些,都是他参加各项比赛拿到的荣誉,属于他自己的能力展示。
对于自己的这些嘉奖,他一直特别自傲。
可是现在,忽然就觉得这些让他无比骄傲的荣誉,好像也不是那么值得炫耀了。
厨师的职责,就是烹饪出美味佳肴,为顾客提供完美的用餐体验。
可是,身为像他这样的首席大厨,在接单可以挑选顾客,在烹饪上有了更多发言权和自主权的时候,他所渴望证明自己的也就不再局限于这些奖项之类的荣誉。
到了他现在的这种水平,身上所承担的已经不再单纯是个人的荣誉了。
所谓能力越大,责任越大。
埃里克这几天对于这件事情的认知越来越强烈,他需要做的事情变得更多了。
比如遇到国际烹饪交流会时,不再是单纯的厨艺展示,而是真正的进行沟通和指导学习。
他需要做的,是攻克所有的烹饪技能难点,解决细节操作时容易出现的所有问题,总结经验,不光努力提高自己的厨艺水平,也应该去积极扶持圈内新人。
只有美食圈越来越强大,他们这些人才能越来越好。
埃里克难道会满足于眼下只是美食机构的首席大厨,到了外面被介绍时,只是获得一些关于自己厨艺方面的称赞吗?
他难道不希望自己的名字被记录在美食圈的发展历史上面吗?
而付宇这么年轻,就已经开始向着这个方向努力,甚至已经开始迈出这一步了!
假如跟付宇说的那样,指南中记录的是所有关于火候掌控技能的各种技巧,而且不逊色于今天他所参照的基础版本的话
他甚至可以想象的出来,这份指南一旦真正面世,那么对于美食圈的众人而言,是怎么样的一种贡献!
这才是真正意义上的美食圈名厨!
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