肴。”
福成醇家大业大,特色招牌菜足足有几十道之多。
付宇过来进修这么长时间,才刚接触了冰山一角,还有好多非常有特色,值得一学的菜肴没机会观摩烹饪。
李东序中午那会儿做了一道特色江鱼菜,付宇忙里偷闲过去瞄了一眼,这一看顿时大开眼界。
他刚才正打算在经典老味道食谱中查找一下相关的菜肴,好好钻研琢磨一番。
现在李东序愿意抽时间跟他互相交流,那简直再好不过了。
毕竟相比于经典老味道食谱上面刻板的记录,肯定还是李东序这样经验丰富的老厨师对指导的内容要丰富全面多了。
付宇顿时坐直身子,兴致勃勃的跟着李东序交流起烹饪操作的经验。
李东序能担任福成醇旗舰店的大厨,负责整个后厨的管理,厨艺水平是真的非常利害。
而且他说话言之有物,自己本身又是个厨痴,不光自己研究烹饪操作,还喜欢同别人交流学习。
一来二去,在厨艺技能方面的知识掌握非常丰富,而且对于一些烹饪操作有着特别独到的见解和想法。
付宇很喜欢跟李东序交流,两人凑一块儿不聊尽兴,根本舍不得散会。
李东序在厨艺操作上眼光很独,哪怕是付宇在掌勺时,只要让他观摩一会儿,就能轻易找到烹饪的操作难点和亮眼的地方。
两人正就着付宇对于操作细节理解不到位的地方详细交流时,付宇手机突然响了。
是一个陌生号码。
付宇好奇之余,接通了电话。
“喂,你好?”
“您是福成醇的掌勺厨师付宇吧?付厨,你好,我是孔琳,首都电视台的记者。”
电话那边传来了干练的声音。
付宇听见之后,不由愣了一下。
孔琳?
首都电视台的记者?
不认识啊!
付宇赶忙客气道:“哦,你好。”
孙琳说道:“付厨,是这样的,我上次受邀去国际科技展参加活动,当时刚好在福成醇档口品尝到了一道羊蝎子锅的菜肴,吃着特别地道,非常美味,后来听说这道菜是你掌勺的,而咱们又刚好见过面,所以我这一次才特意打电话过来。”
听到这里,付宇突然想起一个人。
前阵子有位顾客因为个人的科研作品被同小组的人员剽窃,还被撵出了活动小组,心情抑郁下过来档口用餐,当时借酒闹事,弄得活动中心那边都知晓了。
那个时候,就有一桌正在用餐的首都电视台的工作人员主动站出来,留了联系方式,想要帮助这个人。
而那位想要见义勇为的工作人员,就是一位女性。
想到这里,付宇忍不住问道:“孔女士,您是在那天我处理醉酒男顾客的时候,见过我吧?”
孔琳一听,忙道:“对,您想起来了?当时我在场,还劝了那位男顾客几句,给他留了联系方式。”
还真是那位电视台的工作人员。
付宇礼貌的说道:“是的,我想起来了,不过,你找我是有什么事情吗?”
孔琳赶忙说道:“是这样的,付厨,我们台长准备招待贵宾,想请您上门烹饪一桌席面。”
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