何捷和鲁占龙都表示理解。
毕竟,付宇现在一个人承担起整个档口的羊蝎子锅烹饪,而这道菜又是热销品,基本上每桌必点,工作忙起来,哪有时间闲聊。
设身处地的想一想,付宇过来福成醇档口进修,刘永平简直是烧高香了!
何捷主动说道:“等一会儿到了档口那边,要是后厨太忙,就别麻烦付宇过来招呼咱们了。”
“反正也都约好现场观摩的时间了,不急于这几天。”
刘永平点点头:“行,你们能理解就好,付宇对于这一次的烹饪交流还是挺重视的,之前跟他说话,特别爽快就答应了。主要还是我这档口现在全指着他接单,等档口这边撤了,羊蝎子锅这道菜就不再供应了。”
何捷马上说道:“能理解,原本你们档口生意就红火,这又接连上热搜,我瞧着快成咱们当地的打卡热门了吧?”
刘永平叹了口气:“说起来,真是多亏了付宇,我之前还想着呢,等这一次进修结束,说什么也得好好意思一下,我这给出的待遇实在有点太过分了。原本是打算邀请人家过来交流学习的,结果成了给我打工干活了,就没有这么办事儿的。”
鲁占龙直肠子,听着这话,总觉得哪里怪怪的,一时间有点不知道该怎么接话。
何捷七窍玲珑心,看着刘永平,恰到好处的捧了一记:“怎么会呢!你呀,就是心思重。我觉得付宇心里头指不定怎么感激你呢,毕竟能邀请他到店进修学习,本身这件事情圈子里就没谁能做到。而且,哪怕是全国范围之内,能有资格到福成醇进修,本身就是荣誉”
刘永平听着这话,顿时心里舒畅不少。
到了他这个位置,什么话真心,什么话假意,其实心里明镜似的,但是人都爱听好话,明知里面的含义不是那么百分百真诚,但这话里的意思,却是刚好戳中了他的心。
是人都好面子,自己做的事情,得到了同行的认可,被赞许,他心里顿时特别受用。
刘永平笑了笑,忍不住说道:“你们也看了这一道汤品的烹饪了,别看付宇年轻,他的厨艺水平是真的厉害,这是我见过的酿制改良操作做的比较好的一场烹饪,也是对于肉馅拌制处理最好的一次,一个月以后就是国际烹饪交流培训活动了,如果这个烹饪技能的指南,我们可以掌握了”
“这对于提高我们的烹饪学术影响力来说,绝对是一件好事儿啊!”
何捷赞同点头:“没错,要不说我是真的佩服你呢,在识人交人方面,你确实非常厉害。我以前年轻那会儿,总觉得首都是美食圈所有大佬汇聚的地方,我们老味阁那更是了不得。后来上了年纪,才懂得,不要觉得自己家的饭店有多么厉害,自己有多牛,其实天外有天,人外有人,高手很多的!”
刘永平笑了:“确实啊!对于付宇,你们可能还不是很了解,我第一次见他时,这小子还只是千里马饭店的掌勺厨师,那会儿我瞧着他特别有天赋,哪知道短短的不到一年时间,竟然有如此进益!”
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