,杨厨。”
在李东序的介绍下,付宇跟这边的几个人都彼此认识了一下,还交换了联系方式。
因为有着李东序刚才的一番话,几位掌勺厨师和小工对付宇的态度都很和善。
付宇只是过来短期进修的,并不会正式入职店里,对他们不构成任何威胁。
而且通过刚才的介绍,大伙也都知道了付宇的来历。
这位可是今年的全国厨师大赛冠军啊!
那含金量可是杠杠的!
说是交流学习,那是指的几位大厨,像他们这些半调子最后还指不定谁指导谁呢。
想到这里,几人对付宇不由越发亲切殷勤了。
杨鸣主动过来帮着付宇收拾厨台,因为马上就要去参加活动了,所以这个厨台只是临时使用。
添加了一些常用的调料,厨具,给付宇单独配了日常使用的餐具架。
杨鸣还特意解释了一句:“你现在对后厨这边的工作还不太熟悉,所以暂时跟在我身边,等到可以独立接单了,李厨会给你配备帮厨的小工。”
付宇点点头。
既然已经为自己安排了岗位,他就会尽职尽责的去工作学习。
第一天进修,付宇就是安静的跟在杨鸣身边,看着他接单,烹饪掌勺。
各家饭店在接单时的模式其实都差不多。
福成醇这边,点餐员并不会过来后厨送单子,只要前厅那边有顾客点餐了,后厨这边的出票机就会自动打印点餐单出来。
倒是省了点餐员来回跑着送单子的时间。
接单也不是正常排序,而是几位大厨谁有时间谁接单,一切自主安排。
杨鸣已经可以独自接单掌勺了,付宇跟在旁边打下手,其实一开始也帮不上什么忙。
他不了解杨鸣的烹饪习惯,也不熟悉后厨这边的环境和餐具的摆放位置。
于是付宇从头至尾非常自觉的尽量为帮厨小工彭泽邦让出位置,甚至还会适时的为彭泽邦做些力所能及的事情。
他的工作内容就是衔接好彭泽邦的帮厨操作,并找机会观摩杨鸣的烹饪掌勺。
不得不说,杨鸣能以着三十三岁的年纪,就稳稳的担任了掌勺厨师,本身厨艺确实非常不错。
最难得的是他对于烹饪的操作细节非常注重,而且有很多非常独到的见解和看法。
付宇没想到只是第一天,就能收获颇丰,这让他越发期待接下来的工作。
下午的时候,付宇接到了刘雨侬打过来的电话。
刘雨晴那边的报班学习进行的非常顺利,已经定好了具体的学习安排。
她们打算明天去周边看看房子,问付宇能不能请一天假,趁着现在没有参加展销活动,跟着一起去把房子先定下来。
付宇挂了电话,直接找李东序提了请假的事情。
李东序答应的很干脆,他能理解付宇刚过来首都,需要住宿安顿。
而且现在还没去展销会,付宇也没正式接手工作,正
请收藏:https://m.bqg4.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)