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都是做厨子的,话里话外除了身边人的一些事情,就是聊烹饪。
一个说:“这炒疙瘩呀,其实就是搅出来的面疙瘩,干炒不行,就得有配菜,但各家都是一样的配料,只这家做的地道好吃?为什么呀?因为人家除了能炒出来黄绿相间,还能保证色泽金黄,这种情况下再添点儿牛肉末子,这味道简直没治了!”
另一个说:“对,还有这丸子,是用粉条儿和绿豆面儿捏出来的,配羊肉荤汤,知道不?汤里再点上麻酱,韭菜花,酱豆腐,辣椒油,花椒盐儿,葱末,香菜末,一共七样儿!我跟你们说,就他家这配料是最全的,外面其他家根本做不成这样!”
李东序在旁边听着,闷头喝汤,真香啊!
这一口老味道隔一阵子不吃,就想得慌,今天算是解了馋了!
尝一块羊头肉,捞一羹匙炒肝。
李东序垫了垫肚子,这才咂咂嘴,由衷夸赞道:“这滋味儿真绝了!独一份儿!”
旁边有老友接话:“确实,放眼全国,就咱们这儿的地道美食,那可真是太有特色了,反正这么多年啊,我什么美食没见过,没尝过?真是很久没遇到特别惊艳的菜色了。
像那些什么创新菜啊,改良菜啊,可真比不上这些经典老味道!”
听到这话,一直没出声的王晓东突然说道:“你这就是有点太偏执了,创新菜也有不少非常出色的菜肴,远的不说啊,就这次过年我回了趟老家。当时吃过一次婚宴的席面,哎呦,那可真是一眼惊艳啊!”
提起那次吃的宴席,王晓东忍不住感慨:“你们能想象吗?就我老家那小城市,一桌婚宴的菜肴定价8888!关键是最硬的菜就是一道芝士焗龙虾,其他都是普通的婚宴菜肴,人家就敢这么定价!”
这话一说,顿时引起在座众人的关注。
“什么?8888一桌啊?我记得你好像是北安人吧?”
王晓东点头:“对啊!”
对方惊讶道:“不是,你们那边什么时候物价涨得这么厉害了?”
王晓东说道:“物价还是跟之前没什么太大变化,人家这席面价格订的高,是因为确实物有所值!”
李东序随口说道:“菜肴普通的话,那就是环境好,服务也能跟上呗。”
王晓东点点头:“环境确实不错,我们老家那边算是大饭店了,服务也挺好的,不过这菜啊,虽然食材不是什么昂贵的东西,但人家做的真是特别精细!
那摆盘造型,好几道菜,我瞧着都觉得眼前一亮。
尤其是有一道菜,当时吃饭,我到现在还惦记着。”
旁边有人问:“什么菜?好吃啊?”
王晓东拿起手机,一边翻相册,一边说道:“叫豆豉……还是豉油来着,反正是灼制的虾仁,应该是海虾仁,吃着特别鲜。
不过啊,这味道好是一方面,主要
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