做菜的手法也挺稳。
这四道菜,都不难做。
就算是想要找茬儿,估计都无从下手。
赵猛摆摆手:“行了,该干什么干什么去吧。”
不过被这么打岔儿,他暂时也不敢动地方,蜂蜜就等着晚上再说吧。
过了一会儿,王羽轩急匆匆跑了过来,看到赵猛也回来了,赶忙汇报道:“那伙探店的正在那儿说咱们店做的菜‘赛砒霜’呢!”
赵猛一愣:“晒什么玩应儿?”
王羽轩将女主播那一套海鲜配维C的话大致学了一遍。
赵猛听得直皱眉:“这不纯粹就是没屁闲格勒嗓子么!谁家做海鲜不放点柠檬汁提味啊?那要这么说,满店的顾客都得被药死了!”
一旁的孙庆宁插嘴道:“不过这话也没错,海鲜确实不能跟维C一起吃,这两样东西确实相克。”
王羽轩也附和道:“没错,我之前就听说过这事,平时在家里,吃完海鲜,我妈从来不让我们吃水果。”
赵猛一愣:“这话我也知道,但是这菜就是这么做的,你不放柠檬,那还叫柠檬蟹爪吗?”
付宇听着他们的谈论,倒是心里一松。
还真是照着话来的,菜挑不出毛病,哪怕往食物相克伤身体上面扯,也得带出话题来才行。
现在付宇已经心里笃定自己做的菜没问题。
至于食物相克,那就是人云亦云的事情了。
如果是在之前,他肯定也会觉得海鲜不能和维C一起吃,但是现在......
自从翻看了食物相克大全表。
他只信一句话:过度关注食物相克,会影响摄入食物的多样性,食物相克传言是站不住脚的。
孙庆宁仍然有些忧心:“但他们要是这么一顿宣传,会不会对咱们店有影响啊?”
付宇说道:“不会的,做海鲜放柠檬的又不是咱们一家,再说了,其实海鲜和维C搭配在一起,不仅不会中毒,反而是绝配。”
孙庆宁切了一声:“还绝配呢!没听说么,海鲜与含维C的食物一起吃,等同于吃砒霜!”
付宇认真说道:“我知道啊,你说的海鲜与柠檬或其它含维生素C的食物一起吃,等同于砒霜。理由是虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物,与还原剂维生素C反应,转变为有毒的三价砷,这就是人们俗称的砒霜。”
“而事实上,海产品砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到毫克,而砒霜摄入达几十毫克才能中毒,这样计算起来每次摄入海产品的量必须达到几公斤甚至几十公斤,而且要吃够大量的水果和蔬菜,并且在人体内得发生百分之百的反应,才能产生砒霜。”
“其实,海鲜加维生素C不仅不会中毒,反而是绝配。在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时,若杀菌不彻底容易导致食物中毒,而柠檬中含有柠檬酸等有机酸,有一定的杀菌作用。”
孙庆宁:“......”
赵猛:“......”
卧槽!
这么多专业名词!
完全没有听懂他说的是什么!
莫名被装到了!
王羽轩:“......”
哇塞!
付厨原来这么博学多才的吗?
好帅!
【叮!获得NPC大厨赵猛的好感度-5】
【叮!获得NPC小工孙庆宁的好感度-5】
【叮!获得NPC传菜员王羽轩的好感度+5】
付宇:“!”
或许自己在为人处事方面,还是不够低调吧。
唉,下次注意。
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