导,这辣椒油味道挺特别啊,吃着有点糊味,但还挺香!”
说话的功夫,砂锅又转到了赵清华面前。
赵清华一边吃着滑肉,一边说道:“这是贵州那边的特色,叫糊辣子。我的家乡就是贵州。”
经济人一听,顿时打起精神,这话题明显要打开了!
赶忙顺着话音儿问道:“原来这就是糊辣子啊,我听说过,好像河南那边就兴吃这个。”
赵清华一听就笑了,解释道:“哦,我们那边的糊辣味和河南那边的可不一样,他们的是胡辣味,吃的是胡椒的辣,我们这边则是辣椒的辣,无论是辣度还是口味都全然不同。”
趁着两人说话的功夫,迅速低头翻看了一下手机,安琪这个时候突然插嘴说道:“听说贵州那边做的糊辣子特别正宗,而且做法很高级。
都是把干辣椒,利用草木灰的余热,捂出香味后,抹除草木灰,趁辣椒还有脆感时,用手揉搓成碎片后,加入食盐备用。”
赵清华一听,不由转头看向安琪,顿时一愣。
安琪之前来的时候,头发是披垂下来的,整个人显得文静而秀气。
但是现在为了方便吃饭,她随手把头发给扎了起来,露出精致的脸庞,原本被头发挡住的脸部轮廓彻底露了出来。
说话时,侧头看过来,嘴角噙着浅淡笑意,提到自己了解的事情,颇有几分神采飞扬的意味。
这么瞧着,别说,真有点贴合了赵清华正在拍摄的这部剧中的女配角形象。
都是当导演的眼睛特别毒,看人非常准。
赵清华此时看着安琪,这脑海里已经迅速为她进行了定妆设计,和场景转换。
甚至在极短的时间里,已经将此时的画面同剧中的某一幕进行了比对。
还可以!
表演技巧可以学习,但是这气质和模样是天生的,想要模仿都费劲儿。
安琪微笑看着赵清华,看似淡定自然,实则垂放在桌下的双手紧握成拳,因为过于用力,指尖都有些明显泛白。
她努力控制自己的情绪和语调,缓缓的继续说道:“不过,那种做法据说吃的时候,能尝出来一种很奇妙的辣香,但是眼前这份吃着可没有。
估计就是普通炒制,或者烤制焙出香味后冲碾成辣椒碎做的。
不过,这汤是真的很好喝,刚才吃了一肚子海鲜,现在喝一碗汤,倒是觉得特别清爽,滑肉很嫩,还有种果香,真挺解腻的。”
赵清华看着安琪,目光一点点亮了。
之前倒是没注意,她的台词感很不错,发音清楚,声音也很柔和。
赵清华职业毛病犯了,盯着安琪仔细打量了一番,突然问道:“你平时唱歌怎么样?”
安琪一愣,马上说道:“赵导,我就是唱歌选秀出来的,唱歌没问题!跳舞也行!”
赵清华就笑了,他点点头。
刚才只顾着琢磨角色的匹配度,倒是忘
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