,各方面都觉得特别好,特别合眼缘!
不过,比赛的规则很明确,要求选手比赛的第一步,就是设计药膳席,谁设计的菜谱获得了顾客的选择,评委们的认可,谁就有资格进行烹饪。
这就要求药膳席的定制方案光说动了顾客还不行,必须要说服评委,证明你有烹饪药膳的能力。
不能你嘴上说的天花乱坠,定制的药膳席色香味俱全,口头告诉众人,这是你的方案!
这样根本行不通!
顾客可能不懂行,会被忽悠过去。
等到了评委这边,是需要清楚说出关于药膳席定制的具体调理方案,包括所有的烹饪细节,每一步的操作设计。
说白了,就是必须证明自己定制的这份药膳席的真正价值,并且获得所有人的赞同,说服他们!
很快,付宇拟定了药膳席的菜单。
三菜一汤一主食。
他首先把菜谱递给了女顾客,介绍道:“这是我初步定制的药膳席,只能算是试菜,如果想要进行系统的调理,则需要根据你每一次用餐后的体验,以及病症的缓和程度按疗程进行定制。”
然后,他开始面向评委们,介绍起自己定制的这份药膳席,从菜肴的对症效果,到具体的疗效,再到烹饪的方法,以及菜肴的味道和摆盘设计,非常细致而且特别详尽的做了讲解。
他一番话刚说完,还不等评委们开口,女顾客忽然激动的问道:“你说的这道清斑食疗汤效果真的那么显著吗?”
付宇从容点头,语气笃定又自信:“是的,这道清斑食疗汤可以有效调理缓解黄褐斑的病症。其实传统中医学曾证明过,脸上有斑块,体内有瘀块,有斑必有瘀,美肤祛斑不离血。
所以,我针对你的情况,特别选择了这道清斑食疗汤,其实你的皮肤底子能看出来,原本还是挺好的,只不过是孕期时没有得到比较好的照料,产后也没进行妥善的护理。
想要治疗你的病症,不光要重点进行内分泌的调理,在气色和祛斑方面,也可以同步着手。
而这道清斑食疗汤,是特别对症的一道药膳,就像我刚才介绍的那样,它本身的功效就有祛风化痰、凉血解毒、通经络、行血脉,再搭配上其他几道药膳,可以更好的减轻色素沉着。
你的病症一方面确实是有身体的问题,不过,除此之外,心理压力太大也是一方面。
所以我定制的药膳,不光针对你的病症入手,而且还会顺带调理一下你的气色和皮肤状态.”
付宇洋洋洒洒,侃侃而谈的说了半天。
女顾客听的双眼放光,待他话音刚落,便忍不住激动的说道:“好!太好了!这就是我想要定制的药膳!”
而正在根据付宇的定制药膳菜单,进行综合评分的众评委则是齐齐一愣!
不是
这话术有点太夸张了吧?
要说正宗的清
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