。”
豆腐一直都是很便宜的副食,小花跟大嫂一起去买了五斤来,切成小块,凭着她记忆里麻婆豆腐的味道,由于调料不充足,她进行了改良。
烧热了的油倒在剪碎了的辣椒碗里,顿时一屋子的辣椒香味儿,从排骨上弄下来的肉末放在油锅里翻炒加上面酱酱油葱姜翻炒,两大勺焯过的排骨水倒入之后,等锅开起来,加入那一大碗红辣椒。
锅里一片通红的肉末汤好看极了,切好的豆腐块倒进锅里咕嘟,让汤汁入味儿。
不一会儿一大盆子麻辣肉末豆腐就出锅了,撒上嫩绿的葱花香菜,红绿相间,好看又喷香。
“哇,姐,还有菜?”
“嗯,做了个豆腐给大家加个菜。”
一听豆腐,干活的大叔们又对视了一眼,这豆腐便宜的谁不知道啊,用个豆腐打发他们,这个于树海的闺女也够会算计了。
大家这么一想,连忙去挑盆子里的排骨肉吃。那动作迅速的让小花都咂舌,真怕他们这个吃法烫着了嘴。
“大家伙尝尝这个豆腐,今天材料不全,没有黄豆酱,以后有机会给大家做个味道正宗的豆腐。”
“呵呵,小花妹子,咋正宗不就是个豆腐吗?你别费心了,快坐下来吃饭吧。”
其中一个光头叫于三儿的男人像是不经意的说了这么一句,小花并不觉得他这话有什么问题,但是看到他那眼神儿,跟说完话的动作,心里顿时明了了。
这是嫌豆腐便宜了。
于三儿说完了下筷子一大块儿排骨塞在了嘴里,那块排骨块大,可是实际上的肉却是不多的。
小花见他啃了两口就放下了那块骨头,在心里冷笑了声。
小花的豆腐放在桌上,那红红绿绿冒着白色豆腐的一大盆,顿时就吸引了大家的视线。
“这,这豆腐咋这么好看?”
“大叔,这是叫麻辣豆腐,我用排骨汤跟肉末调的汁,放进去豆腐入味了好一会儿,味道不赖,您尝尝。”
小花拿起一个碗舀了一勺子装进去,递给了这个刚才说实在话的领头大叔于大根。
“哎,我尝尝,尝尝。”
“呵,小花妹子,这豆腐做出花来,不还是豆腐味儿的?”
刚才的于三又夹了一块肉,说完了塞在嘴巴里。
“呵……”
大根叔突然发出了一声感叹的声音,小花已经连着盛了三碗豆腐递给了大哥大嫂跟自己男人宋向东。
“卧槽,天啦,天啦,好辣,真过瘾,姐,你这咋做的?咋那么好吃?这真是豆腐做出来的吃食吗?太香了吧也?跟吃肉一样一样的。”
于小龙先大根树一步跳起脚来,拿着碗自己盛上了,半碗豆腐,把馒头跟饽饽掰成小块儿放在里面,一边吃一边吸溜,被辣的,这东西是越辣越下饭,好吃的于小龙鼻尖上顶着一层汗。
“真不错啊,小花丫头,你这手艺真是不错,叔可
请收藏:https://m.bqg4.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)