“皮蛋,我不喜欢吃,颜色就不好看,不知道你为什么这么爱。”
此时小丽的老公。
看着画面中的皮蛋忍不住对小丽嘟囔了一句。
小丽正想为自己喜欢的食物申辩一下。
突然眼睛直勾勾的盯着电视一动不动。
而小丽怪异的表现,也吸引了她的老公将视线看向电视。
在电视中一只与他们印象中与众不同的皮蛋出现在画面里。
宛如琥珀一般的黄色皮蛋。
有着晶莹剔透的胶质感。
在光滑透明的表面上,有着一朵朵类似于雪花一样的结晶。
在凝固的蛋液内部。
可以看见一团金色的粘稠物。
而随着整只皮蛋被切开。
介于固态和液态之间的淡黄。
慢慢的流了出来。
流进了两人的心里。
“这....这是皮蛋?”
小丽的老公呆呆的说道。
他印象中的皮蛋,都是黑褐色的。
乌漆嘛黑的皮蛋,带着刺鼻的气味以及令人不适的颜色。
这才让小丽的老公,对这种食物避之不及。
但是眼前的皮蛋。
就像是一只精心制作的糕点。
与他印象中黑色的皮蛋,大相径庭。
小丽也是没有见过这种皮蛋。
摇了摇头。
“不...不造啊,我以前吃的也是黑褐色的啊。”
“这个颜色,感觉味道应该不会差吧。”
小丽的老公,喉口一动。
动了浅尝的心思。
就在这时,画面一转。
来到了一片苋菜地里。
“对特殊气味食物的钟爱,在华国远不止于此。”
“盛夏,苋菜已经窜的比人高,一个月前。”
“它鲜嫩的叶子,还是宁博人私藏的美好。”
“随着气温升高,叶子的口感大不如前。”
“但方老太特地留了一些,待到茎秆粗壮。”
“用它制作一种风味独特的食物。”
看着画面中一株株比人还高。
形似玉米秆子一样的植物。
小丽和他老公有些惊讶。
这尼玛是苋菜?
他们没记错的话。
苋菜是那种煮出来汤是红色的蔬菜啊。
这种蔬菜基本上都是巴掌大小。
什么时候有这种巨无霸一样的苋菜啊?
小丽今天仿佛被打开了新世界的大门。
见到了自带美艳滤镜的皮蛋。
也见到了身高2米的苋菜。
画面一转。满头银发的方老太,已经带着老伴切好的苋菜根来到了湖边。
用湖水洗干净切好的苋菜根。
随后撒上细如白雪的盐粒。
待到所有苋菜根表面都覆盖上盐粒之后。
将其装入农户人家常用的瓦鬃之内。
用叶子封紧坛子口,再用一张湿步裹紧。
随后将其放置到阴凉处。
这样充满熟悉感的手法。
让小丽不禁想到了远在农村老家的奶奶。
上了年纪的老人家,总是会各种各样腌制的方法。
每一种都是在外工作的年轻人。
童年的记忆之一。
“三伏天,方婆婆并不担心苋菜梗变质
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