能扯出段典故来,让太子殿下听得津津味。
姜若皎却被卢皇后卢三嫂拉着讨论生育问题,大体内容让姜若皎要抓紧些要孩子,不能让非议东宫久出。
姜若皎含笑应下卢皇后的教导。
小夫妻俩回东宫,太子殿下还很些犹未尽,与姜若皎说起卢家表哥的博学多才来。
他们到底世家大族教养出来的,见识果不般。
为也不讨厌,裴徵那家伙大不相同。
姜若皎刚才被卢皇后她们拉住说话,没分神听他们都聊了什么,便问卢家兄妹俩都说了什么趣的事。
太子殿下兴致勃勃地姜若皎复述了路。
姜若皎听了路,回到东宫后听说御厨那边送来筐大闸蟹,便手痒地把太子殿下打发走。
她挑出批肥美的大闸蟹,仔仔细细地把们逐个拆开,取出里头的蟹黄蟹膏,混着姜葱爆得喷香,又取出上好的黄酒将蟹黄蟹膏浸透,浇高汤、淋猪油,做好了满满坛子秃黄油。
秃黄油拌饭拌面都老香了,以把大闸蟹的美味存着过冬。
姜若皎忙忙碌碌许久,眼看马上快到晚膳间了,又取来几个卖相相当漂亮的贡橙。
她熟门熟路地剖开橙皮、取去橙瓤,做起了江浙名菜蟹酿橙。
蟹肉、橙肉、荸荠以及许多种复杂调料在鲜橙之中齐齐蒸熟,约莫两刻钟之后就齐活了,端上桌后像个齐齐整整的新鲜橙子,得打开看才知道内乾坤。
这样做出来的蟹肉十分鲜美。
就做起来比较费功夫。
剥离蟹肉得花不少间,把鲜橙处理成精巧漂亮的临炖盅又得花不少间。
太子殿下回去读了半天书,没瞧见姜若皎回来,又跑到小厨房探头探脑。
姜若皎正好把蟹酿橙做,瞧见太子殿下跑过来找,让他自己端个出去尝尝。
太子殿下嘟哝道:“你想吃什么让别做就了,哪用自己费那么多功夫?”姜若皎道:“我挺喜欢做菜的。”
她过去的规划就为妹妹找个好归宿,自己嫁不嫁都谓,守着父母留下来的食肆直开下去也不错。
季都不同的蔬菜瓜果,不同的令适合吃不同的禽畜鱼虾,每天都以尝试去做全新的菜肴。
也不知什么候开始,她站到了更高的位置上,见识了更广阔的天地,想要抓住的东西便多了。
只回到厨房里,回到灶台,感受着柴火燃烧带来的热以及各种食材散发的香气,心情才能慢慢重归平静,仿佛又变回儿趴在灶台旁看父母忙忙碌碌的那个小姑娘。
姜若皎笑着仰头看太子殿下:“你不喜欢吃我做的菜?”
太子殿下想也不想就说:“当喜欢!”他伸手捏玩着姜若皎因为过去常握菜刀磨出了薄茧的指头,补充道,“我不想你太辛苦了,偶尔做个菜打打牙祭就好,不要闷在厨房太久。”
姜若皎笑道:“我今儿也见到秋蟹肥美,想着做些秃黄油冬天也能吃
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