3)第178章 突击检查_四合院:我是驯兽师!
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  胁习惯了是吧?

  你个老东西给我等着!

  还你们东旭!不知道的特么以为你俩是亲爷俩儿呢!心老贾哪把你给带走!

  “是这啊,那是二大爷错怪你了,哈哈……”

  刘海中心里骂骂咧咧,表面上却还是乐乐呵呵,毕竟还得要易老狗跑腿办事立功升官呢,所以,就笑着道。

  “玛德,易老狗又占我便宜!早晚老子弄死你个老绝户!”

  一旁,贾东旭也是心里不爽,但也是面上乐呵呵。

  “没事,二大爷。我们当辈儿的,还能怪长辈吗?没有当老饶不是,只有当儿女的当辈儿的不周全。”

  “好啊,东旭,你这话我爱听。”

  刘海中很满意的点零头。

  ……

  “李师傅,东西我给您送来了。”

  食堂主任带着人,将晚上灶的食材全都给送了来。

  “成,麻烦主任了。”

  李长安笑着道。

  “李师傅,晚上看你的手艺了啊。”

  食堂主任笑着招呼一声,就走了。

  “晓峰、兔子,你们几个都过来了,和我一块忙活忙活。”

  李长安叮嘱。

  “是,师父。”

  赵晓峰、兔子、马华等五个徒弟,全都围了上来,将食材都摆到了案台上,等着李长安的下一步指示。

  “晓峰,你……”

  “马华……”

  “……”

  “兔子……”

  李长安指挥着徒弟干活,做着食材的初级加工。几个徒弟现在的刀工,虽然和一般厨子比起来算的上还行了,过得去,但在李长安这里却还是不过关。

  且得练呢。

  像是领导灶这种大事上。

  还是得他自己亲自来。

  毕竟。

  食材刀工好坏,也对最后的成菜有着一定的影响。而且,这个影响还不。所以,李长安可不敢将这一步交给徒弟干。

  砸了自己招牌就不好了。

  毕竟。

  李主任和杨厂长一块宴请的,八成是懂吃的,甭看以他的手艺,就算是徒弟刀工还不到家,照样能将菜做的好吃,可里面的细微差别,还是能被吃出来的。

  而且。

  真吃主儿都懂行,看材刀工就知道个大概了,不知道的还以为他李长安对这一顿饭不上心呢。

  “要做这八珍鸭子,第一步就是要将鸭子脱骨,外皮还不能有损伤,你们看着啊,这里面的技巧啊,就在这里呢……”

  李长安亲自处理鸭子,放慢了速度,给徒弟们仔细的讲解着。

  这八珍鸭子,相当吃功夫。

  甭看开宴得晚上七点左右,可得提前蒸制,最好还是慢火功夫,所以,得提前很长一段时间处理。

  “……”

  马华、张、王、兔子还是第一次跟着李长安进行灶学习,都是一脸严肃认真,无比专注的学习着。

  “晓峰,这道八珍全鸭,师父是第二次做了,也是第二次给你演示怎么脱骨了,等到再做一次,就由你上手尝试。”

  李长安道。

  “师父,我行吗?万一……”

  赵晓

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