就吃火锅,先前我们就已经安排厨房准备上了。”
为了这一口火锅,郑墨可
是早早就联系府城那边的人订做铜锅,今天郑老爷子抵达,他途径府城的时候正好把他们订做的铜锅都顺带捎了回来。
“哇!那太好了!”
郑珺已经忍不住想去厨房看看情况了!
白玥见状故意馋了一下小姑娘:“火锅其实就是在专门配好料的料汤之中涮各种蔬菜,包括羊肉片,猪五花等等荤食,涮出来的肉片浸满鲜香麻辣的火锅汤,又嫩又香非常过瘾,还可以配上蘸料,芝麻酱或者香油碟都可以……”
“吸溜!”
郑珺吸溜了一下险些流出来的口水,然后不好意思的笑了。
白玥轻轻翘起唇角,面上满是笑意。
“对了,我们再去做点冰饮吧,火锅跟冰饮超配的!”
白玥笑眯眯的说。
“好啊好啊!”
郑珺连连点头。
入夜,如今天黑的早了,但郑家正堂里仍是烛火通明。
老大一个铜火锅摆放在正堂的檀木桌上,加足了木炭后铜火锅里的火锅汤持续沸腾着,各种大料混合而成的香味相当霸道!
这麻辣火锅料是白玥根据33提供的配方秘制的
当然了,火锅是鸳鸯锅,除了红汤,也有熬制的格外香醇的奶白大骨汤
“好香啊!”
郑珺深深吸了两口气。
“这就是小玥你说的新吃食?看着可真不错!”
郑老爷子哈哈笑着道。
郑墨在白汤里给白玥涮了两片羊肉,因为羊肉被刀工相当在线的厨娘切的极薄,稍涮几秒钟就熟了,几秒钟后,郑
墨把热气腾腾的嫩羊肉给放到了白玥面前的芝麻酱料碗里。
“把食材放锅里烫熟就可以吃了。”
郑墨简明扼要的解释了一下火锅吃法,大家见状纷纷动筷。
除了芝麻酱蘸料,白玥还教厨娘准备了香油蒜泥碟,郑老爷子他们每人面前都有两份蘸料,想吃哪个吃哪个
“嘶!哈~!这个红汤真的好辣啊!还麻嘴!嘶!!!”
郑珺在红汤里捞了两筷子青菜后瞬间就被辣红了脸,也顾不上什么用餐礼仪了,一个劲的吸哈,然后猛灌一口冰奶茶。
“哈!爽!”
郑珺爽歪歪的扬唇,郑母无奈轻轻拍了一下郑珺示意她注意形象。
但其实其他人的情况跟郑珺差不了多少。
唯有郑老爷子和顾青松似乎是喜欢吃辣,对辣味的接受度比其他人要强很多,红着脸也照样一个劲的吃。
“月月。”
见白玥筷子有往红汤里伸的趋势,郑墨轻轻出声。
白玥扭头看向郑墨,一脸无辜的眨眨眼。
郑墨太清楚自家月月爱吃但菜的情况了,见状便单独舀了一碗白汤,然后亲自给白玥涮了肉和蔬菜,涮好后在白汤里过了一遍再夹给白玥。
“谢谢阿墨~”
月月笑嘻嘻的道谢,埋头开吃。
郑墨无奈笑笑,一边自己吃一
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