“不清楚原由?”
宋云摇头,“不清楚。”
苏允禾盯着报纸上的女人。
好奇怪,这人的眼神为什么那么熟悉……
总觉得在挑衅啊。
温衡问她:“老板,要不我们也在报纸上宣传一下?”
苏允禾放下报纸,勾唇道:“不用,再多客人也接待不了啊。”
宋云不甘心道:“那咱们就看着她把生意抢走?”
苏允禾笑着对她说:“小宋宋啊,生意是做不完的,有些顾客直接放弃就好,正好我们也要提高一下私房菜的档次了。”
宋云跟温衡对视一眼,很好奇的问:“允禾姐,你打算怎么做?”
苏允禾说:“拿纸笔。”
两人马上去柜台把纸笔拿过来,坐好,准备记录。
苏允禾慢慢跟他们说:“估计今天开始就有人来退订了,你们要和他们说清楚,退订后,半年后才能再次预订。”
“没有退订的顾客,每人送一张贵宾卡,卡片我下午去叫人印。”
“我们接下来还要换全新的菜单,价格跟以前相差不大,以后店里只接待持有贵宾卡的客人,生日和节假日,均送礼物一份。”
“另外,早餐摊咱们要分出去,就近租一间铺子,提高私房菜的档次和私密性,简单再装修一下。”
温衡抬起头来说:“云端大酒楼面向的顾客群体广,到时候肯定有各种各样的人去光顾,档次自然提不起来。”
“那些大人物谈事都喜欢私密性好的地方,自然而然的就不会去云端,咱们只要抓住这些目标群体就行。”
苏允禾赞赏的点头,“分析的不错,就是这样的,生意哪有做的完的,再多来点客人,咱们店也接待不下啊。”
宋云听着还怪起劲儿的,“不过咱们这样,不也让她得逞了吗?”
苏允禾笑了笑,“山人自有妙计。”
……
事实证明,报纸的宣传能力还是挺强的,果然下午就有几个顾客来退订。
宋云微笑的对他们说:“先生,我们店要推出全新的菜品,并赠送贵宾卡,限量300张,以后私房菜馆只接待持有贵宾卡的顾客哦,几位要不要再想想?”
男子听后嗤笑一声。
“小小的店铺还学会威胁了?你们店就是风吹的大,还不都是模仿人家云端的,虽然我还没吃过,但味道肯定没人家正宗的好啊,还有,谁稀罕你们的贵宾卡?”
那人不屑的摆摆手就离开了。
旁边一位男子瞧了她一眼,“整些花里胡哨,土不土洋不洋的。”
这话把宋云气坏了。
接下来的几天退订的客人越来越多。
每人对他们的贵宾制度都不屑一顾。
这几天没客人,苏允禾就去交代冯国瑞做几件事。
贵宾卡已经印好,放在柜台的抽屉里,只要现在来吃饭的老顾客,都会送贵宾卡。
苏记私房菜顾客纷纷退订的事,已经在周围传开了。
中午,有
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