福满楼是本县城最大的酒楼,里面的消费也不是一般的平民能消费得起的,能看得上这几个穷小子,请他们吃饭?!看来绝对是针对他们的卤肉了……
“他们想买我们的卤肉方子,我哪肯答应,一开始坐着不肯吃饭,吃人嘴短呢,万一谈不好让我们付账多憋屈……”大宝轻笑道:“后来那掌柜的没办法,只说想买我们的卤肉,我们才吃饭的,只是现在还不知道怎么卖法,就没跟他深谈,想回来问问你的意见嘞,土妞,这也是一笔大收入嘞,听说福满楼吃饭老贵的了……”
“他们那的菜很好吃?!”沈思思轻笑着问道。
“是啊,味道不错的……”大宝吸了吸嘴巴,笑道:“一桌子的菜,有好些都没有吃过的……不过还是没有土妞你做的好吃呐,我们也没怎么吃,在外面谨记了你的话,要有吃相,有坐相,怕被人看轻呢,其实那掌柜的一开始有点高傲在上的,后来就客气的很了……”
这些人,自然都是恨不得在所有人之上的人,沈思思便笑道:“你今天做的很好,先拖他几天再说,等他等急了再来求我们,我们再找他谈,下次他再找你,你就先拖着……”
“明白了……”大宝轻笑道:“我知道,土妞,你想提价……”
沈思思摸了摸他的脑袋,笑道:“真聪明……”
看来大宝经过这一个多月的历练,是真的长进了不少,至少会动脑子了,脑子也变得活了许多,这些账没白教,也没白让他主持大局。
大宝憨厚的笑了笑,继续啃完了一个饼子,这才站了起来,他是一刻也闲不住,主要现在家里花了大钱,他担心钱不够呢,所以做啥事都格外的卖力,将账给沈思思看了,又点对了钱交给她后,大宝便去了王屠夫那里开始帮忙收拾弄好的猪肉,又将大灶上的四口锅给全部刷了出来,以往在老屋的时候,要煮整整四锅,所以建这屋的时候,沈思思将这灶和锅都弄的极大,所以这些肉和卤干加起来,用三口锅就行了,留一口以后做晚饭用……
刷好后,将猪肉和卤干全部洗净码完,熟练的放卤水,放卤料,加井水……开始准备卤肉了。
王屠夫将猪头上的毛全部剔净后,这才带着肉和钱告辞,笑眯眯的走了。
大宝又将猪头给切的开开的,加上猪蹄猪尾也放进了锅子里开始煮。他已经极有经验,根本不需要沈思思再来盯着看了,每天她所需做的事也只是配好卤料给他而已……
大大的厨房边角码了好几个放卤水的大坛子,是从老屋里搬来的,这可是秘诀,家里人看的极重,这卤水真的是时间越久,越有味道。
四宝和钟根生背了两筐的菜回来,然后放进了地窖,又继续去背了。
直到来回好几趟,这才全部弄完,四宝更是将老屋剩
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