了点:“阿辰说在丽翔道那边买了一栋别墅给我,明天他会派人来帮我搬家,到时候你陪我一起去吧,帮我一起参谋参谋,等晚上了我请你吃大餐。”
吴君茹闻言表情夸张的做出哀怨之色:“不是吧,先是价值一亿的珠宝项链,现在又是豪宅,我怎么没有这么好的命啊,我决定了,明天一定好好好宰你一顿,不然难消我心头之恨。”
……
顾辰早上刚离开曾桦倩的香闺,在小区门口被记者一番围拍自然是免不了的,接着就接到了一个让他有些意外的电话,他当即让司机掉转车头朝位于中环的谭家轩而去。说到这里就不得不先说说唐宫宴旗下的两大餐饮品牌——谭家轩和优品生活了。经过一年多的发展,谭家轩已经先后在台湾的台北、高雄和基隆,日本的东京和大阪,韩国的汉城,新加坡的新加坡城,泰国的曼谷,美国的洛杉矶、英国的伦敦以及法国的巴黎等大城市相继开设了直营店。
虽然谭家轩的扩张采用的是直营店的方式,速度相对要慢很多,但是直营店的优点是管理更加到位,能够为顾客提供最优质的餐点和服务,有利于高端品牌的建立,事实证明这一策略是正确的,以法国巴黎的分店为例,这是谭家轩在欧美国家开设的首家分店,刚刚开业的初期生意并不是很好,至少跟其他地方的谭家轩没法相比,主要是因为这个时候法国人对中餐的了解很少,但在经过一个月的酝酿期后,生意开始逐渐红火起来,谭家轩美味精致的美食和周到细致的服务给法国人留下了深刻的印象,几乎是只要去过一次就成为了谭家轩的忠实客户。
发展到现在想要到餐厅用餐至少要提前两天预约,谭家轩已然成为了法国巴黎最高端的饮食品牌之一。前段时间李成木和谭家轩的领导层商量后决定在巴黎再开一家分店,后来顾辰知道了想都没想就否决了这项决议,原因很简单——物以稀为贵,学术用语叫‘饥渴营销’,现在谭家轩正处于扩张阶段的初期,应该稳扎稳打,把工作的重点放在提高顾客对‘谭家轩’这个品牌的认同度上,而不是一味的靠增加分店来扩大市场的占有率。不过他倒是同意在法国的其他大城市再开设分店,比如里昂或马赛,这两个城市都是法国的区域性经济和文化中心。
至于优品生活,所采取的经营策略略有不同,为直营店和加盟店并行发展,到现在为止已经在全球各地开设了上百家分店,其中直营店和加盟店的比例大概是3比7,虽然优品生活指定了统一的管理条例,并要求各直营店和加盟店必须严格执行,另外公司方面还会不定期的派出巡视人员对各分店,尤其是加盟店进行检查,如有违反的将遭到严厉的处罚,但是即
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