开业前几天才决定的事情,便问道:“优品生活的筹备工作做得怎么样了?”
‘优品生活’餐饮有限公司是唐宫宴新成立的一个品牌和下属子公司,以水果鲜榨饮料、花茶、奶茶和各式精美甜品为主体销售产品,与谭家轩瞄准高档市场不同,优品生活的产品价格适中,绝大部分人都消费得起,也就是说优品生活的潜藏消费群体将会比谭家轩庞大得多。
而类似餐厅在香港、香港等地区都还没有出现,其他经济发达的国家顾辰不知道有没有,至少他没有见到过,相信即使有也很少。如此一来,只要动作快,操作得当,优品生活就能够迅速抢占市场。
无论是哪在一个行业,只要在行业兴起的初期抢占了大部分市场那就相当于一种先天的优势,这是其他后来者所无法比拟的,而想要打破这种优势就必须付出数倍,乃至数十倍的努力。
“筹备进行得很顺利,位于尖沙咀、九龙塘、铜锣湾和中环的四家第一阶段的门店已经谈妥了,近期将会按照您要求的风格开始装修,几位从美国聘请过来的饮料调配师傅也已经调配出了十几种鲜榨的水果汁和花茶,一个月内四家门店应该就是可以开始营业了。第二阶段的八家店门的位置也在开始寻找了,最迟两个月内,全香港共12家门店就都能全部投入正式营业。”
说到这里,李成木起身到他的办公桌抽屉里拿了一份文件递给顾辰:“这是我关于运行优品生活的一份详细计划书,您看一下。”
与谭家轩先天所具有的优势不同,优品生活的优势在于创意。其实除了花茶比较特别外,优品生活其余的三样产品在一些酒店、餐厅、餐饮店都有,并没有什么特殊之处,之所以说优品生活优势在于创意,是因为据他所知世界上还没有一家餐厅或是餐饮店是专门卖这三样东西的。
正所谓数以有专攻,做餐饮业的专注于一样东西往往更能得到消费者认可和青睐。所以他对优品生活的前景充满信心。昨天晚上知道顾辰今天要来公司,便连夜把自己对于优品生活的规划整理成了一本计划书。
顾辰翻开计划书认真看了起来,一边看还一边暗自点头,在这份计划书中,除了刚才说的那些外,还包括了在国际上的扩展计划,先后台湾、东南亚开始,然后是日韩,最后是欧美;所采用的扩张方式既有公司直接开设的直营店,也有加盟店。另外就公司品牌的推广计划。
在这个时代,常规的品牌推广途径无非两种:电视和报刊杂志,李成木采用的也是这两种途径,不过他在选择品牌形象代言人的时候却大胆的把目标打在了顾辰身上。当顾辰看到这里时,他不禁抬起头看向李成木,笑呵呵的说道:“你还真想得出来,主意居然都打到我身上来了。”
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