选购之旅,“麻烦你回去换成你平常上班的那套ol装,我包你成为今晚音乐会全场的焦点。”
花花斜着头微笑看着他,“那要不要我再穿上恨天高和黑丝啊。”
“那就太美妙了!”
“呵,狗男人。”
虽然车上口嫌体直的答应了,但计划赶不上变化,一下车他们就被拉去做备采了。
厨房里面只剩谢天文一个人。
谢天文马不停蹄的开始了自己的任务,做饭。
其实火锅很简单,分为三部分,锅底,食材,蘸料。
先准备锅底。
早些年的火锅锅底还需要自行炒制,但时至今日,线下线上成品锅底已经很成熟了,直接省了谢天文老大的事了。
但是呢,今天要做的是新式火锅,考虑到众人口味的问题,他要准备两个锅,一个是鲜的菌菇锅,一个则是辣的牛油火锅。
牛油倒是买了,但菌菇锅底却没有,好在原材料充足,谢天文就动手做一个简易版本的菌菇锅底。
他麻利的把香菇切片,葱切段,和蟹味菇一起放在烤盘中,放入烤箱烘焙下,烤出葱香蘑菇香即可,再搭配上八角香叶枸杞盐和奶油小方,菌菇锅的准备工作就完成了。
食材就更好处理了。
把袋子里面的种类繁杂的各式各样丸子装盘,把小香肠处理成章鱼香肠的样子更好入味,然后把午餐肉稍稍煎一下,这样等会吃的时候味道会更好。
素菜就淘洗分片装盘即可。
到了这步,谢天文想起一直喊饿的七七。
有道是厨子不偷,五谷不收,谢天文把每样食材都挑了点出来,准备来个他自己都惦记了许久的麻辣拌。
正好顺手还能把蘸料也准备了,谢天文都不得不夸自己是个天才。
买的蘸料是调制麻酱、香油、沙茶酱和干碟。
谢天文就又增添了辅料,比如说蒜泥、香葱、香菜、酱油、蚝油、醋、辣酱、辣椒油、花生碎和芝麻碎这些。
全部放到小碗里面以后,乍一眼看过去还以为来到了商业火锅店呢。
把‘偷’出来的食材一股脑全部扔到锅里,再添加一包方便面。
等待食材熟的空档,谢天文开始准备麻辣拌的调味料。
之前说要吃火锅的时候,七七曾提过她吃不了辣口,所以谢天文这次调味是酸甜麻为主。
老规矩,先‘偷’点花生碎和芝麻碎,一小勺鸡粉一小勺味精和一小勺麻辣鲜,三份谷氨酸钠的加入,为鲜提供了充分的保障,三勺致死量的白糖,一大勺陈醋,和麻椒油,酸甜也有了良好的基石。
谢天文用筷子蘸着尝了下搅拌好的调味料,心满意足的点了点头。
正好七七回来了,一进屋就看到了忙碌的谢天文道,“好了吗?”
谢天文一边把煮好的食材扔到调味料里面,一边点了点头,“你坐那吧,我估计我们一会儿就能吃火锅了,所以就做了
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