通知:从今天起,闽南大员外这个笔名更改为:汉湶,谢谢大家一直以来的支持,希望更改笔名后,各位老板还能继续支持我,同样,我也会用最好的故事回报您各位的支持,再次感恩冻虾仁检验出来的数据,不仅没有半点化学成分在里面,甚至新鲜系数比市面上所有的冷冻副食品产品还要高。
检验出来的数据令人大跌眼镜,因此赵琳几人一度怀疑机器出现故障。然而当技术人员检修之后,发现机器并没有故障存在,并且再一次进行检验后,包括程鹏在内的检验科成员,纷纷沉默了。
以至于赵琳心里萌生这样一个念头,难道这款产品真的没有添加半点化学剂吗?
众所皆知,冻品这一块产业,是消耗化学品最多的行业之一。
无论是肉类,或是海鲜类,乃至于素食类,这三大类产品,每一款在研究的过程中,多少都会添加一些化学剂,用于保鲜保质,或是增强提升产品的口感,这是不可置否的事情。
问题在于用量多与少,抛开那些不合格的产品,通过食品安全检验局检验的产品中,从未出现过不含化学品的产品。
只是这些产品涵盖的化学成分并不超标,对人体虽然有些害处,但并不至于产生太大威胁,所以国家才会允许这些产品上市。
但从未有过产品不饱含半点化学添加剂,至少赵琳进检验科五年来,还未曾遇到过一款跟冻虾仁一样的产品。
面对她这个问题,我沉默几秒,组织完语言之后笑道:“你问我冻虾仁是一款怎样的产品?如果我告诉你,冻虾仁全部是由明虾在活蹦乱跳的时候,剥壳制作成。完全没有添加半点化学剂在里头,你信吗?”
赵琳很想说:我信。毕竟检验出来的数据已经说明一切,不过想到另外一个问题后,她微微颔首,给予我一个模糊不清的回应,然后继续问
“对你们研究产品这一块我虽然不懂,不过碍于这些年接触不少冻品的原因,或多或少我也知道,一款产品如果不添加防腐剂,或是嫩肉粉,保质期绝不会超过半个月。如此一来,你就不怕自己的产品因为滞销,导致过期吗?”
“怕啊,所以只有酒店与跟我拿货的人下单,我才会立即生产。因此他们下单的时间,都要至少提前两天。另外...”
在赵琳好奇与不解的眼神注视中,我笑着继续说:“另外,他们从我这拿过去的产品,基本也是当天售卖完。最后到酒店的时候,大致也全部都是在十天内就会卖完。”
这一点我做过调查,虽然从我开始生产冻虾仁至今,只有十七天的时间。
不过酒店的厨师长,以及阿春他们在我的询问下,反馈回来的数据就如我刚才说地一样。
“好,那你为什么要往冻虾仁里头加水呢?以此增加斤两吗
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