了一眼,却并没有要过去的意思,反倒是还咬着老人家的饼子:“您这饼子很劲道,就是不香,要不是熟客都不会朝这边走,更不晓得您卖什么。”
老人家朗声笑了笑:“做了大半辈子的饼子了,手艺也就这样了。”
张其放下饼子,从自己背来的背篓里找出葱花儿和香菜:“您这儿有没有鸡蛋?”
“有的。”
何尤不知道他又要搞什么名堂,但是脸色却不太好:“干嘛啊,你不想办法还有空闲做饼子啊。”
“我这不是正在想办法嘛。”
何尤冷哼了一声:“有你这样想办法的吗?你不想办法我可自己想办法了。”
说完,他朝着自己摊位那边大喊:“凉粉咧,这边卖!”
扯着嗓子喊了好一会儿,非但没有一个人搭理他,倒是把自己的嗓子都吼疼了,他气鼓鼓的给自己倒了杯水,一屁股做到板凳上望着做饼的人。
张其已经用面粉合着鸡蛋,还撒了葱花调料:“老人家,您火候掌握的准,您来炸。”
老人家觉着做法还挺新奇,就是觉得成本太高了,费油还费鸡蛋,但还是咬着牙开始炸饼子。
鲜黄的面粉进了油锅,其中的葱花香味立即扑散开来,坐在一旁的何尤也放下水碗跑了过去。
老人家的火候掌控的十分得当,饼子色泽金黄,一点也没有炸糊的迹象,饼子捞起来连他也十分惊喜:“尝尝?”
张其趁热撕下一块给何尤,自己又尝了一点:“味道很好。”
老人家也迫不及待的试了试,赞不绝口:“果真好吃,又脆又香!”
没等吆喝,摊子周围的人就循着香味儿来了。
“什么饼子这么香啊,给我来两个!”
老人家高兴的手都停不下,当即便开始炸饼子,张其跟何尤打着下手帮忙,不一会儿摊子前就围了很多人。
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